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许玲玲跟爸爸走到村子,就从走小路走的,不然肯定被围观,到时候橘子肯定保不住,那样太可怕了,推门,门没推开,奶开门,我们回来了。
吱呀!门打开许奶奶就看见“儿子挑一担柴”许奶奶心想肯定不是柴,不知道囡囡又找到了什么,难道是柿子,囡囡拿着一捆柴,肯定鱼在柴火里,快进来。
许玲玲跟爸爸后面进来,小牛也跟进来了。
许奶奶准备关门,就看见跟进来一头牛,怎么还有头牛,等牛进来赶快把门关上。
呀!哪来的牛呀!囡囡呀!你别看牛小很可爱,就把别人家的牛给带回来呀!咱家也不能养牛呀!哎哟喂!奶奶怎么跟你妈似的,犯傻了呢?现在谁家还有牛,牛都是大队上的属于公家财产。
囡囡那牛哪来的呀!你们捡的吗?哪个大队上丢牛了吗?
爸爸说,不知道这牛是不是走丢了,也不知道这小牛怎么回事,就要跟在囡囡后面,一会我去大队说一下情况。
许爸,把背篓上面的柴拿下来放在院子里的一个空背篓里,再把柴火里的鱼,一只野鸡,一只兔子拿了出来放在地上,把柴火和鱼这些一起拿进厨房里去了。
老幺你就手把鱼处理了,兔子皮也剥了吧?野鸡我来烧水烫鸡拔毛。
这么多橘子呀!囡囡一定是你找到的,我得把橘子拿进屋,有人下工看见了不好,说着就拿一背篓就进屋了,许玲玲也跟着拿一背篓进屋,小牛也跟着进屋了。
许玲玲见小牛也跟着进屋,就对小牛说,你跟进来干嘛!你出去呆着吧!
奶奶看着牛欢喜的说,这小牛真好!庄稼人都很喜欢牛,伸手要摸摸小牛,小牛立马就不干了,偏头往许玲玲身后躲。小家伙还不让碰一下洌。
奶,我把小牛带到院子里去,这橘子酸甜味的挺好吃的,奶,你尝尝,树上还有,明天哥哥们去捞鱼,再去摘回来就行,只有一棵橘子树。许玲玲拿了几个橘子到院子里去吃。
许玲玲从屋里出来小牛也跟着出来,许玲玲后面就多了个尾巴跟着。
许玲玲坐到奶奶刚才坐的凳子上,奶刚才在这开栗子,小牛也跑到这旁边坐着。
许玲玲心想这那像头牛干的事,像条狗喜欢做的事,好乖,有没有,这么乖都舍不得送走了怎么办。
奶把野鸡拿到院子里拔毛,奶,晚上两条鱼煮汤,两条鱼我想做糖醋鱼。鸡和兔子晚上烧一样吗?
行,那菜你做,奶已经把面和好了,鸡我拿盐腌一下过几天吃,兔子明天拿去卖了,你晚上把狍子下水也卤一下,中午忘了一起卤多好,那个头和蹄子要不要也放一起卤一下,都是骨头没有肉,下水洗干净了不用洗了。
好的,奶奶,我现在就去卤,中午的卤水再卤就更香了,卤水越卤越香越入味。
许玲玲起身去把水井里吊着的东西拿到厨房,小牛也跟着起身,你在这里呆着吧!
许玲玲在厨房里,许玲玲不让小牛进厨房,小牛就在厨房门口呆着,许玲玲也没管它。
许玲玲从坛子里把卤水到锅里,再把头,蹄子,先放了进去,用橘子皮把肠子,肚子,搓了搓,就放进去了,再把另一个锅把肺和心焯一下水,祛去血水才放进去。
先大火煮沸再小火煮一小时左右就可以出锅了。
爸爸刚好把鱼处理干净拿厨房来了,就帮闺女烧火,许玲玲把放在菜板上把鱼划开,撒上盐,放盆里腌渍十分钟,许玲玲把锅里倒了一些菜油,爸,火小点,我还没弄好,
家里没有淀粉,于是许玲玲打算用面粉代替,她把鱼放在调好的面糊里滚了一圈,见油温大概是七分热,才提起鱼尾送进油锅里,鱼香味一瞬间飘溢了出来。
见鱼炸到金黄,她才将鱼盛到盘子里,随后将鱼盛出来只留一点点在锅里,然后放醋,白糖,
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