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猎户家有朵黑莲花

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第六十二章 都听你的(1/3)
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    吃了包子,慕长歌和慕氏二人便看向了那几碗的饺子。

    一共是三碗饺子,做法不同,水饺,煎饺,蒸饺。

    水饺是用水煮出来的,配合着汤吃,所以也叫汤饺。

    煎饺,便是用油煎出来的饺子。

    蒸饺仅仅是上锅蒸出来的。

    见到这三碗饺子,慕氏和慕长歌都不知道那是个什么滋味。

    不过楚梨花没有着急全部分给他们,而是一碗一碗来。

    先是水饺,还分给了他们一些汤,开口道,“这里面是水饺,你们先吃水饺,汤也可以喝的。”

    听楚梨花这么说,两个人开始趁热吃水饺。

    水饺里面用都是韭菜馅,一口咬下去冒着汤汁,水饺皮带着还带着韧劲,吃起来口感非常好。

    尤其是里面的这种韭菜,他们尽管之前没吃过,但这第一次吃,贸贸然吃的时候感觉有点像草,但又格外嫩格外香。

    吃了第一个,便忍不住的想要吃第二个。

    不知不觉便连续吃了两三个,再配合一口淡淡的汤喝下去,那滋味绝了!

    其实汤饺有很多种,而这一种是楚梨花曾经吃过的,觉得很符合自己口味,所以才这么做。

    当然了,汤饺可以这样吃,还有馄饨。

    只是没有肉不好做,便没做了。

    “这是第二种,蒸饺,就这样吃的,没有汤。”楚梨花说着,给他们三人一人分了三个。

    三个刚刚好可以尝出一味,不多不少。

    一般吃东西就是这样,第一口觉得新鲜好吃不够,第二口确定味道,第三口则是满足于味道。

    而人的味觉,虽然各有不同,但也会有满足的时候,不仅仅是胃的大小。

    味觉对酸甜苦辣咸,都有一个度。

    就好比吃菜,不管是再怎么淡的菜,只要吃多了就会感觉到咸,这是因为味觉的缘故,盐分吃多了就会如此。

    其他的味道也是一样。

    而饺子,就该放得淡一些,因为一口气吃下去会吃不少个。

    吃到最后都不觉得咸,那么这个味道便刚刚好。

    即便饺子稍微淡了点,第一口不觉得咸,只是甜咸,这样的味道也足够了。

    楚梨花并不想让吃自己食物的人爱上重口,而是希望能够偏向于清淡,这样有益于健康。

    蒸饺味道完全不同于水饺,即便是同样韭菜馅。

    水饺里面的韭菜馅,是楚梨花稍微炒过的,这样的煮出来的味道会散开,会带着熟油的香味。

    楚梨花个人是偏爱这种口味的。

    而蒸饺里面的韭菜馅并没有炒过,因为需要蒸的时间又那么长,韭菜完全能够熟透,而蒸饺的饺子皮十分劲道,吃起来当然不同水饺的饺子皮那么软里带着韧劲。

    “这个是蒸饺,明明跟刚才那个同样作为饺子,却让人感觉味道非常不同。”慕长歌不觉感到惊叹,惊叹于楚梨花的手艺,“媳妇你真是厉害,同样的东西却能做出不同的做法,连味道也会变得不同。”

    “这还只是其中两样呢,还有一种口味。”楚梨花笑着给他们分了煎饺。

    煎饺作为压轴,是地下一层脆油香,而上面软嫩,里面咸甜带着韭菜香。

    慕长歌和慕氏迫不及待的吃上,很快直接喜爱上了。

    这些吃食他们都喜欢,但煎饺的脆香确实是更加特别一些的。

    “这个真是太合我口味了。”

    慕长歌连着吃掉了三个,慕氏倒是慢慢吃,怕一下子吃完了。

    见状,楚梨花笑了笑,“相公,娘,你们慢慢吃,我一会还会做。不过做的不是煎饺,而是煎包子。”

    “日后等我们早餐店开始卖这些东西的时候,煎饺和煎包都会卖的比包子和蒸饺要贵一些。”

    
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