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大杂院小夫妻1967

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第25章 吴安娜断腿(4/5)
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明显是想把自己发展成她们阵营的骨干分子。

    不过顾红星可懒得管外人的想法,好不容易买到这么肥的大公鸡,赶紧炖了吃才最要紧。

    齐卫国最近天天跟着师父干“私活”,能赶上晚饭都算回来早了,杀鸡肯定是指望不上他了,顾红星只能自己亲自动手了。

    作为一个优秀的厨师,杀鸡宰鱼那都是小菜一碟,顾红星手起刀落,干净利索地结果了小鸡的性命。

    “国富,你过来帮小婶拎着鸡爪子,把鸡血控干净了。”锅里的水开了,顾红星得把水舀出来烫鸡毛。

    小国富赶紧接过小婶手里的大公鸡,坐在小板凳上,老老实实地等着鸡血控干。

    “蝈蝈,你小婶胆子可真大,竟然敢杀鸡。”顾红星刚进厨房,马阿吉和马加新就凑过来找小国富说话了。

    小国富跟保尔绝交后,就跟马家哥俩玩到一块去了,本来大家就都是中院邻居,年纪还相仿,没几天就混成好朋友了,还互相起了昵称,整天黏黏糊糊的,把保尔都眼气坏了。

    但吴莉严令禁止保尔和伊万找国富和爱华玩,保尔不敢不听妈妈的话,但伊万可不一样,他趁着妈妈上班走了,立马就跑来中院找小伙伴玩,搞得保尔现在成了孤家寡人,只能可怜兮兮地躺在家里装作养伤。

    好在他二姐现在“断腿”了,终于有人在家陪他了。所以吴安娜断腿这事,成功愉悦了顾红星和顾保尔这对姐弟。

    “我小婶最厉害了,比我小叔厉害一百倍!”自家小叔杀鸡的情景让小国富记忆深刻。

    那天是个晴朗的好天气,小叔乐颠颠地把自己和妹妹接了过来,说要杀鸡吃,他跟妹妹兴奋地观看小叔杀鸡。

    谁知小叔一刀下去后,那只大公鸡只破了个皮,大公鸡使劲挣脱,满院子乱跑,小叔逮了半天才重新把鸡逮回来,后来一气之下用刀把鸡脑袋剁下来了,剁得太狠,刀剁到石头上了,直接把刀把弄断了。

    而那只没了脑袋的大公鸡四处喷血,喷得满屋满院子都是血,最后小叔负责炖鸡,他跟妹妹负责清理血迹。

    那段并不美好的杀鸡经历加上那顿又腥又塞牙的鸡肉给小国富留下了极大的心理阴影,当他看到小婶买了只鸡回来时,他一点都兴奋不起来,生怕小婶要等小叔回家杀鸡。

    好在小婶亲自动手了,这让小国富大大地松了一口气。

    “你小婶刚才杀鸡时,把我太奶奶都吓到了,她告诉我妈她们,千万别惹你小婶,说敢杀鸡的女人都不好惹。”在好朋友面前,马阿吉毫不犹豫地把自家太奶奶卖了个底掉。

    家里开着房门,顾红星在厨房把马家小子的话听个正着,她一整个大无语,她怎么感觉院里人对她的评价越来越妖魔了呢。

    不过她现在是不打算扭转自己的风评了,当个坏人也挺好,起码活得自在,大家对坏人的容忍度也高。

    接了半盆的鸡血,顾红星也懒得细弄,直接撒了点盐放在一边,等一会儿炖完鸡肉,把鸡血放到砂锅里炖鸡血汤喝。

    现宰的大肥鸡,只要把血控得足够干净,都不用焯水去腥了,把鸡洗干净了直接下锅就行。

    顾红星先把从鸡身上片下的大块鸡油放到锅里干熬,等鸡油熬得差不多了,就用菜勺舀到碗里,只在锅里剩点底油。鸡肉上还带油,所以不用留太多油。

    顾红星添了把火后才将鸡肉倒入锅中大火煸炒,直至把鸡肉炒得油汪汪的,四面焦黄,香味弥漫到整个厨房后才倒入开水焖煮。

    炖鸡肉用的是家里的大铁锅,这种大铁锅炖出来的鸡肉可比煤炉子上的小锅香多了。

    即便顾红星把家里的门窗关得严严实实的,肉香味还是散到院里了,院里十多个孩子现在都聚在顾红星家的门外使劲吸鼻子,小家伙们都要被馋哭了。

    不光小孩子馋,大人也
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