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“到了这个时候呢，就该用擀面杖把小剂子擀成圆片，再把豆沙包进烤过的蛋黄揉成的团给包进去，揉揉搓搓团成球，蛋黄酥其实大概就可以算的上是做好了。”
“如果烤出来的蛋黄酥要想有这样的色泽。”熊小谷虚指了指裴夫人手里拿着的蛋黄酥，示意她往上头金黄色的看，“那就还需要在上面刷上一层蛋液，撒上些些的黑芝麻。”
“啊呀，听着就很复杂啊，不过蛋黄酥又好看又好吃，我喜欢！”裴夫人说罢又吃了一口蛋黄酥，“姑娘的脑子真灵光，竟然能想出这样的点心方子。”
“害，喜欢吃嘛，就会这样瞎琢磨。”熊小谷心虚的挠了挠后脑勺，毕竟，自己总不好说其实是在异世的时候学的吧？
“蛋黄酥其实还不算是好看的，螺旋酥在外形上要比这个好看的多呢。”熊小谷看裴夫人有兴趣，就继续的说了起来，“做法其实并不差多少，就是在和外皮的时候，可以往里面添加一些抹茶粉，到时候擀成皮子的时候就是深深浅浅的绿色，烤出来了还会有一圈一圈的酥皮，好看极了。”
“等下次店里面要是做了点心，我一定让下面的人给府上送去一些，叫您尝尝鲜。”
裴夫人边认真的听着边跟着不断地点头，等她说完还郑重的拍了拍她的手背，“到时候你可一定要送来哦！你可不千万能把我给忘了。”
“不会的，一定不会的，您忘啦，裴公子他还要经常到店里来送货呢，我都看到他了，肯定不能把您给忘了。”熊小谷提醒她道。
“是啊是啊，还有他呢。”还有那个臭小子呢？那家伙怎么可能靠的住！点心都这么好吃了，那店里的饭菜一定也是味美可口的，自己去人家姑娘店里头不知道去了几次了，肯定早就尝过这份美味了，也不想着给家里的老娘带一些回来尝尝味道！
“我听说姑娘店里面的菜式不错，如果现在跟你预定一桌晚上的席面，不知道还来不来得及呢？”
熊小谷想了想，“应该是可以的，不过不知道夫人您对这席面有没有什么要求呢？譬如您是想宴客，还是家常聚餐呢？”
“不是什么大的场面，就是我还有两个儿子，家里面是我几位长辈吧，总共……”裴夫人暗暗的在袖子里掐着手指数了数，“反正不到十个人。”
熊小谷耐心的等待着她数完，“那请问有没有什么忌口的呢，比如葱姜蒜忌放，不能吃辣，不爱吃甜？”
这些细细碎碎的麻烦处，正是熊小谷不愿意接席面的原因，但是面前的这位毕竟是合伙人的母亲，也是她本人有好感的长辈，麻烦些也是愿意的，而且他们的小馆儿将来必定是要发展这一业务的，就当是提前练手了。
“有人不吃辣，有人爱吃辣，有人好甜口，还有人爱吃点带酸味的？”裴夫人说着自己都觉得不好意思了起来，“是不是太麻烦了，不如你就挑着店里面的招牌菜来几道就行？”
熊小谷反倒放心的笑了出来，“您有要求我倒放心了许多，还以为您是为了光顾小馆的生意，才点了一桌席面呢。”
“当然不是。”裴夫人还有半句没说，我其实就是馋你的厨艺，“我就听说熊家小馆的味道不错，正好我的大哥今天来我家中，大家一起尝尝味道嘛。”
“既如此，您看我给您安排这些菜式怎么样。”熊小谷刚才听她说完，心里面就已经有了主意，盘算着下午这个时间店里面可能还有些什么菜，就开始了报菜名，“素菜六道，耗油菜心、醋溜白菜、桂花糖藕、油焖笋丝、拔丝地瓜块、酸辣土豆丝。”
“荤菜十二道，酸甜口的松鼠桂鱼、鱼香肉丝、糖醋排骨、宫保鸡丁，酸辣口的酸辣鸡杂、酸菜鱼，麻辣口的麻婆豆腐，椒麻鸡，清淡口的有龙井虾仁、荷叶粉蒸肉，余下就是酱汁浓郁的东坡肉，切作冷盘的酱牛肉。”
“对了，
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