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靠我吃上三个菜[七零]

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第44章 好兄弟(2/6)
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给姜之淮吃“烤鱼更好吃了,有一点点辣,还有点甜。”

    姜之淮尝了以后,也被惊艳了,烤鱼进入口中的瞬间,便直接征服了他的味蕾。

    星星又吃了几口鱼肉,等一块鱼吃完以后,姜有粮几人已经把羊皮剥下来了,晾在一块石头上,看着小羔羊几乎断裂的脖子,对大野猪的威力又有了一层认识。

    同时也有些后怕,今天可真是够凶险的,要是大野猪真想要杀了他们,那真是一口干一口。

    几人提着小羊羔去旁边的小溪水边清洗。

    就在不远处有一处溪水,从山上滴下来的小山泉,水质清澈见底,能看清底部的鹅卵石,是乔燃发现的。

    贝贝和星星也跟着一起去山泉边玩,从山上淌下来的山泉水是能够喝的,姜之淮接了两捧水后喝了后,又接水捧给贝贝喝。

    泉水凉凉的,还带着一点甘甜呢,很好喝!

    姜之杭直接仰着头长着嘴巴等泉水滴入他的嘴巴里,自然也滴了一头呢。

    不过这也无所谓啊,玩的开心最重要。

    姜有粮几人清理羊羔,将内脏也洗干净放在竹篓里,做这些活,他们都很熟练,很快就收拾妥当了。

    一群人干活的时候都是精神十足,想到等会儿的烤全羊,不停的咽口水。

    “羊腿,羊排,羊肉,我来了!”姜之杭幸福的要冒泡了。

    姜有粮“我第一口应该吃什么”姜之杭“别纠结了,吃羊屁股吧。”

    姜有粮抬腿踹了过去, 姜之杭捂着肚子, 表情夸张∶ “羊屁股才是好东西呢, 肉最肥! 看看这一大块油”

    姜有粮“能被我用神脚踹,也是你的福气”其实都是闹着玩呢,他就是轻轻的挨了一下姜之书的肚子。

    等到要烤的时候犯了愁,烤全羊要怎么烤

    姜有粮“就跟烤鸡一样吧,反正烤熟了撒上乔氏秘制烧烤料都好吃。”大家都这个烧烤料十分信服!

    乔烨道“我来烤吧,烤全羊对火候要求比较高。”

    乔烨表哥张哲彦相当激动∶“小烨做饭深的我姨真传,非常厉害!”他是张鸿程弟弟的大儿子,今天小叔让他带着两弟弟上山玩的。

    到了山上越玩越上头,往山上跑的太远了,刚抓了两只小猪崽,就被大野猪撵成了狗,还差点死了。

    今天这事情,也够他在村里吹一辈子的。

    那棵劈了的树就是最好的见证!要是有人不信,就领着他们来看树。

    众人又把小羊羔抬到了火堆边,按照乔烨的要求,把火烧尽,把木炭烤肉。

    其实小羊羔二十多斤,一个半大小子就能轻松的拎着,但这可是羊肉啊,那至少也得四抬吧!

    还得一个人抱着羊头,一个人拎着羊杂。

    六个人也算是相当看重这小羊羔了。

    众人围观乔烨处理羊肉,也算是偷师了。

    乔烨把羊的腹腔、前腿、后腿等肉厚的地方用军刀隔开了若干个小口子。

    接着就开始洒调味料,撒上后均匀的搓开,那割开的口子里也要磋上,这是一项十分好玩的游戏,贝贝和星星也跟着搓搓,搓完这里搓那里,羊肉软乎乎的,还有点温热呢。

    等羊羔子的全身都被搓了一遍以后, 乔烨又把洗好的野葱别在腹内。

    “如果有时间,可以腌上半天,更入味,也会更好吃。”乔烨说道。

    贝贝和星星也拿着小野葱往羊腿上割开的口子里塞。

    “不用腌!等吃!”姜有粮盯着这漂亮的羊羔子,已经等不及要吃了。

    乔烨笑了笑“那就不腌。“ 他用木棍将羊羔子的内腔撑开, 又用更大的木棍支撑住, 放在了架好的木架子上开始烤。

    “如果有一些蜂蜜,或则炒好糖稀涂抹上去,烤出来的颜色和味道会更佳。”
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