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到回味时,满口都是肉汤滋味。牛尾有一大根,两个人吃得非常饱,便只挑了几块小骨头吸吸味。
牛尾上的肉很嫩,早都炖烂了,一抿便松脱下来。一只炸豆泡横切了,吸饱了肉汤,咬起来全是汁水。再有两三片白萝卜片,这会儿也煮得透明了,仔细咀嚼,还有萝卜的甘甜味。
若不是今天实在吃得太饱了,就着汤拌饭,余栖迟还能再吃半碗米饭。
两个人吃饱喝足,歪躺在沙发上,放着的烹饪釜一时都不想弄。
“你信吗?实际上这就是那个配方做出来的东西。”余栖迟有些惆怅地说:“实际上,那个配方就是要制作这个,但是我只知道做法,却不知道药材是什么。”
他和阿斯塔交往如此密切,根本不想隐瞒。而且现在真的很困难,这个配方势必要牵扯到近二十种原材料,如果巫医不给配方,他很难猜出到底用了哪些原料。
魔药课程里的原材料不仅仅有植物,还有许多矿物,动物以及动物的身体部位,他仅仅是掌握着一部分的药方而已。
阿斯塔没有说话,沉默半饷,他说:“如果用的是一只牛的各种身体部分,那么是不是会用到某一个植物的各个部分?”
植物入药通常不外乎:花、叶、根、茎、种、果实等。
同一种植物,全株入药的也不少。余栖迟眼睛一亮!这可以试试。
他赶忙去找里奇教授,询问他这附近的植物里,有没有花叶根茎种果都可以入药的。教授们面面相觑,这附近的药草很多,他们一时想不出是否看到了全株可入药的药材。好一会,科科倒是举起手:“我看到了棂花鸦葵,这个是根茎叶花果都可以吃,山边上就长了许多。”
余栖迟眼睛一亮!
好极了,葱姜蒜油是早前就知道的,这个棂花鸦葵很值得一试。即使做不出高配版,也可以制作一个建议版试试。
不过夫妻肺片里,还是缺几个重量级的调料。
酱油醋和辣椒。
酱油这个世界虽然没有,但是醋其实是有的,只不过醋并不是香醋,而是果醋。
余栖迟先去看了看棂花鸦葵,这种植物长得一丛一丛的,并且除了冬季会枯萎过冬外,全年都会开白色的小花和蓝紫色的小果子。
如果棂花鸦葵是牛肉的话,余栖迟又想起来腥蔓草,那么腥蔓草的其他部位是猪杂吗?
余栖迟想了想了,理论上,如果牛肉煮熟,用香油和盐拌,理论上就算是沙拉的。但是话说回来,如果棂花鸦葵是蔬菜,那么这样拌也是成功的。
不过这样做的有一个好处,就是可以确定棂花鸦葵可能会是蓝梵文菜谱中的一种,而如果它和古蓝梵文配方完全不贴合的话,这么做就会导致失败。
更何况,用油小火慢炸葱姜蒜这道工序,是早晚要做的。
想到这里,余栖迟便打算先开展这个实验看看。
这一次阿斯塔跟着他去了教职员工帐篷内的实验室,为了把伤害减少到最小,他还把其他的东西撤离了,只留下部分实验用品。
在钳锅里倒入500克轻水,把葱姜蒜的两矿一草丢进去慢慢炸。
令人惊讶地是,这些材料竟然在轻水里不断缩小,颜色也变得深重起来。
余栖迟估计着时间,半途中还要停火慢炸,最终把三种颜色已经变成棕色的两矿一草捞出来。
暂时不知道其他香料,香料油目前只能这么做。
接着,他把棂花鸦葵的葵根,草茎,草叶以及花还有果实丢进水里去煮。
在做这一步前,他有询问过教授们,可以不可以这样做。但是因为许多配方都是具有独占性的,所以教授们并不能告诉他其他配方里怎么做,只说的确可以用水煮。
事实上,全部丢下去后,不到一分钟,药汁就变成了粘稠了
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