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菜单上附有图片和名字，如果顾客需要点什么，就在相应的菜品后面画个勾，吴大嫂和阿芬在上菜的时候，就算不认识字，看着菜单上的图片也不会上错菜。
菜单上配上图片，也方便顾客识别菜品，一举两得。
因为增加火锅这种吃食，店铺开业之后，他们晚上下班的时间会后延一段时间，李婉清也将这一点表明了一下。
同时，她又给每个人增加了十文钱的工资，大家都很满意。
交代完一切，关上铺子，各自回家。
两个小家伙知道李婉清要开店铺了，开心的不得了，一家人简单的庆祝了一下，各自忙各自的。
舒瑶和修染继续教秋扶识字，李婉清则进入公寓，将第二天需要的吃食都准备好后，再休息。
第二天，如期而至。
李婉清、秋扶和阿芬早早的来到店铺，在店铺门口挂上了鞭炮。
等所有人都到齐后，店铺里的一切都准备好，店铺里的所有人员都站在店铺门外，大家一起见证开业的那一刻。
随着秋扶将鞭炮点燃，噼里啪啦的炮竹声吸引了很多行人，李婉清也开始和大家介绍起来。
“各位乡亲父老！各位亲朋好友！今日李记店铺开张，之前摊位上的吃食店里依然出售，同时，本店又推出新吃食，火锅！欢迎大家进店品尝！”
话毕，现场围观群众纷纷鼓掌叫好。
开业是个大喜事，有很多老顾客提前知道了李婉清的摊位搬到了店铺里，纷纷赶来捧场，三三两两结伴进入店铺。
即使店铺里的餐桌变多了，也很快被顾客坐满了。
他们在吃着爱吃的早餐时，对李婉清新推出的火锅都很好奇。
在东梁国可从来没听说过有火锅这种东西可以吃。
他们都在猜测火锅是个什么东西？
是可以冒火的锅么？
那锅里面放什么吃食呢？
大家交头接耳，互相探讨着，但还是没有个结果。
这样他们的好奇心更强了！
有人忍不住询问李婉清，“李娘子，你这火锅到底是个啥啊？先给我们透露一些呗？我们都好奇着呢！”
李婉清见状，笑着和大家打了个哑谜，“大家想知道火锅是什么？又怎么享用的话，中午可以来小店一探究竟！我保证大家吃了还想吃！”.
“小娘子可不要说大话啊！”有的顾客开始打趣。
“这个您尽管放心，如果您不满意，所有花销都算我的！”
“小娘子就是爽快，既然如此，那咱们中午的时候再见分晓吧！”
众人哄堂大笑！
经常到李婉清摊位上吃东西的顾客，对李婉清卖的吃食都很信任，也十分认可她的厨艺，他们对于火锅更多的是期待！
到了中午的时候，真的有一部分老顾客提前来到店里。
他们怕来晚了没有位置，所以提前来占个位置，并让李婉清给他们介绍火锅都有什么，又是怎么个吃法！
李婉清也很有耐心的一一解释，顾客听了之后纷纷点头，对于这样的美食很是赞同。
他们还从来没有尝试过这种吃法。
很快，顾客点完菜之后，炭火锅就被端了上来。
吃火锅的灵魂所在就是蘸料了。
公寓冰箱里有麻酱可以使用，李婉清提前将麻酱调好，放在一个固定的位置，让顾客随意去添加蘸料。
同时，还在麻酱旁边摆放了生抽、醋等吃火锅用的调料，喜欢吃什么样的自己动手调配。
对于这样的安排，顾客们没有任何意见，反而觉得这样更方便。
李婉清在提醒顾客到蘸料区根据自己口味调配蘸料之外，还多次提醒顾客，在用餐的时候，一定要注意远离火锅，以免烫着。
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