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了!舒瑶和修染要照顾好小舅舅,娘亲给你们做好吃的去。”
“放心吧娘亲!”
李婉清笑了笑,开始准备晚饭。
秋扶受了皮外伤,又长期的营养不良,李婉清规划了一下这几日的吃食。
她要做些容易吸收,又有营养的饭食才行。
不管什么灵丹妙药,都没有食补最有效果。
她进入厨房,将在县城买的排骨从背篓里拿出来。
她今晚打算做三个菜:柿子排骨汤、蚝油生菜和红烧肉。
柿子排骨汤需要的食材有柿子、排骨、玉米、土豆、葱姜、料酒、生抽、蚝油。
柿子也叫西红柿,是营养价值极高的一种蔬菜,不仅具有美白抗氧化的功效,味道也是酸甜可口。
排骨则是人们最爱吃的美食之一,富含丰富的胶原蛋白和人体所必需的的蛋白质。
这两种食材放到一起,能做出意想不到的美味吃食。
公寓的冰箱里有柿子,葱姜和所有的调料。
家里有土豆,虽然冰箱里的玉米还没有解锁,但前几天范大娘给她送来过几根玉米,还没有吃,今天正好可以用上。
排骨是在县城买好的。
因为现在有十几岁的秋扶在家里,李婉清不能像之前那样,可以直接进入公寓里做吃食,不怕舒瑶和修染怀疑。
现在,多少她都要在家里的灶台上干点什么做做样子,以免被秋扶怀疑,好蒙混过关。
在制作的过程中,李婉清先将家里灶台上的大锅里填适量的水,将切好的排骨段冷水放入锅中,再加入葱姜和料酒煮开。
葱姜和料酒,都是从公寓里拿出来的。
等待开锅的过程中,李婉清又将玉米剁成小块,土豆去皮后切成小块,柿子洗净后切成小块备用。
排骨煮开之后,李婉清将浮沫撇去,将排骨捞出。
此时,她看了看在院子里玩的正开心的三个人,根本没有人注意到她,她借机拿着煮好的排骨,进入公寓。
剩下的步骤,她要在公寓里完成才行。
因为煮柿子排骨汤需要一个小时的时间,公寓里可以大大的缩短她的制作过程,不用真的空等一个小时才能吃饭。
她可不想几个小家伙饿着。
进入公寓的厨房里,她打开煤气起锅,在锅中放入少许底油,放入葱姜爆香,再将排骨放入锅中翻炒。
炒几下排骨之后,再放入柿子块,直至柿子炒出汁。
随后加满开水,盖上盖子,小火炖一个小时左右。