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和糖醋排骨。
凉拌豆芽里的豆芽,是李婉清之前在公寓里生好的。
她按照之前交给吴大嫂做凉菜的方法,做了凉拌豆芽。
将买来的排骨用水洗净,放入装有冷水的锅中,加入姜片和料酒,大火焯水捞出。
再起锅烧油,将冰糖放入油中,将冰糖炒至变色,再将排骨倒入锅中翻炒。
排骨变色后,加入热水,再加入料酒、生抽、适量盐和香醋,盖上锅盖,小火炖30分钟后,再大火收汁。
这样一盘糖醋排骨就出锅了。
两个小家伙坐在饭桌前,闻到了厨房传出来的香味,早就馋的不行了。
当凉拌豆芽和糖醋排骨端上桌的时候,两个小家伙迫不及待的就夹了一口品尝。
“娘亲,这个豆芽好好吃!”
“是啊,娘亲,糖醋排骨简直太香了,我好喜欢吃!”
“吃吧,只要你们喜欢,娘亲就给你们做!”
只是,这排骨有点贵,如果冰箱里的排骨解锁了就好了,他们就不用再花银子买排骨了。
吃饱喝足,一家人美美的睡了。
第二天,李婉清正常出摊。
早饭期间,一切都很顺利,今天的顾客也不少,李婉清想着,如果能一直保持这样的客流量,她的生意基本上就稳定了。
每天的收入大概也能预测出来。
这样,她就可以更早的规划下一步的计划了。
有顾客坐在摊位吃早饭的时候,李婉清还不忘给顾客推荐吴大嫂的凉菜。
有的顾客觉得吃饭的时候就应该搭配一些小菜吃吃,就跟李婉清询问卖处。
李婉清沿着集市的方向一指,并告诉他们在集市入口,就能看到吴大嫂的小摊位,顾客不再犹豫就去购买。
其他后来的顾客,看到之前顾客的桌子上摆着凉菜,都询问李婉清这凉菜在哪里,他们怎么没在李婉清这里看到,他们也要尝尝,李婉清则继续耐心的解释,她这里没有,随后指引顾客去吴大嫂那里购买。
吴大嫂知道李婉清给她推荐了很多顾客过来买他的凉菜,很是感激。
不但凉菜卖的非常快,就连她的酱菜也比往日卖的快了些。
吴大嫂一个人在摊位走不开,想着等忙完了,一定要当面感谢李婉清。
李婉清忙的差不多了,刚刚坐下休息一会,就看到一个熟悉的身影出现在她面前。
“甄公子?”
“李姑娘早啊!”
“甄公子今天吃早饭了没?”
“这不特意到你这里来吃了!”