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逍遥渔场

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第899章 冷水犬牙鱼(2/2)
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有那个家伙不小心掉到水里面去了呢,这边海域虽然一样有阳光照射。但不得不说确实是温度极低,这要是掉到了水里,肯定得冻坏。

    人群里边正在摆弄那条怪鱼的陈斌也看到了李轩,他立即提着那条鱼朝着李轩走了过来,“轩哥,这条鱼是刚刚我钓到的,你认识这是什么鱼吗?”

    李轩点了点头,“巴塔哥尼亚犬牙鱼,别看外表长相灰不熘秋的非常恶心,但实际上是一种很有名的海洋珍馐,这鱼也叫鳕鱼,银鳕鱼。”

    “什么?这鱼也是鳕鱼?”陈斌满脸的不可思议。

    上次去北极的时候,捕到的那鳕鱼外观是多漂亮啊。

    这条丑陋的鱼,陈斌觉得它简直是在玷污鳕鱼这个名字。

    李轩笑了笑,“你别看这鱼其貌不扬,它可是快要成为传说的顶级海鲜食材,要是王总或者陈老板在这,这会肯定已经是哇哇大叫了。”

    而且跟北极鳕鱼不同。

    北极鳕鱼的数量太过稀少,主要是运往欧洲,国内几乎没有。

    陈斌有些呆呆的看着李轩,“轩哥,这鱼真的有那么珍贵吗?”

    李轩点了点头,直接说道:“南极的银鳕鱼是国内各大海鲜市场非常响亮的品牌,经济价值非常的高。”

    银鳕鱼的名称最初源于樱花国对黑鳕鱼的称谓。

    银鳕鱼和鳕鱼一样有雪白的肉色,于是被樱花国赋予了银鳕鱼的美名,这个叫法后来传到了国内的海鲜市场。

    随后银鳕鱼的称谓在国内立即就被赋予给了这种南极附近捕捞到的犬牙鱼。

    在国内,银鳕鱼主要指生活在南极海域附近的两种犬牙鱼。

    一种为南极犬牙鱼生活在水温极寒的南极洲附近,以罗斯海海域为主产地。

    另一种就是这种巴塔哥尼亚犬牙鱼,主要生长区域多在南极圈外海域,生存水温较前者高一些。

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    这两种犬牙鱼,在国内的海鲜市场上都是非常高端的鱼种。

    其实光听名字就知道,“银鳕鱼”给人的感觉一向是高端大气上档次。

    当然,名字是次要的,主要原因还是其来自南极冰冷深海海域,高蛋白、低脂肪、营养丰富等而备受青睐。

    更重要的是,银鳕鱼做为最有营养的鱼类,其肉质鲜嫩少刺特别适合小孩和老人食用。
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