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七零农场家属院日常

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第35章 七夕快乐(1/4)
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    第二日, 说着要吃集体大锅饭,家属院里早早便开始准备。

    早上七点,黄丽珍和陈叶云便一同去食品站排队了。

    买好蔬菜, 往肉类购买区走。

    新鲜猪肉不好买,想买最肥的猪肉更是难上加难,大家都嫌弃瘦肉想买肥肉, 肥肉能爆出来油,炒起来省菜油,吃着又过瘾解馋。

    因为买肉的时候不少人争着抢着要肥肉,还不惜走个后门, 跟猪肉师傅套个近乎。

    “上回找你看过病的是谁来着?”黄丽珍今儿特意把陈叶云叫上就是想走这层关系, 不然自己往上挤多累啊。

    食品站里有六个猪肉点, 一张大石台, 上头放着台秤,割猪肉的师傅站在石台后头,再后面是用大铁钩钩着的数条猪肉。

    “那儿, 吴师傅!”陈叶云四处搜寻终于见着了人。

    这个时间点,食品站里已经聚集了不少人,一群人挤在一堆,手里捏着钱和肉票等着买肉。

    “陈医生,来买肉啊?”吴师傅利落一刀割下一条猪肉, 随手扔到手边的台秤上,移动秤砣位置看重量。

    “哎, 吴师傅,我们来割五斤猪肉, 一个院的人要吃。”陈叶云隔着几个人跟他搭话。

    “吴师傅, 给我们来点肥的吧, 我们人多吃瘦的不得劲。”黄丽珍看他手起刀落,动作麻利,不一会儿就到她们了。

    吴师傅心里有数,刀尖划过猪肉给她们割下一大坨,扔上台秤时,鲜红的猪肉弹了弹,还有些肥肉像是颤颤巍巍的在晃动。

    黄丽珍数了五块五并五斤肉票交给师傅。

    一张大白纸包着新鲜猪肉,另外还有吴师傅送的两块猪皮,两人心满意足回院里去。

    上午准备大锅菜,中午各家自己简单吃点饭,赵雪梅吃着红薯嚷着让大伙儿留点肚子,别吃太饱了。

    下午,郝少东曾兆华几人又下河捞鱼去了,陈叶云在家点豆花。

    干黄豆是提前泡了一晚上的,农场有石磨,大军和曾兆华拿去排队磨成了豆浆。

    “姐,我要喝豆花水。“大军跟玲玲缠在陈叶云身边,往年家里一年也会点一两次豆花,要说点豆花的手艺还是已故的奶奶最好,陈叶云和自己娘、伯娘都没学到老人家十成十的功力。

    豆浆被大火熬煮,她一直拿锅铲搅着防止糊锅,豆香味渐渐飘出,等过滤两次后,再用锅铲挤压纱布包着的豆渣,用力挤,把残留的豆浆给挤出来。

    第二回小火煮豆浆,分次加入胆水点豆花,点豆花点的好的才能做到嫩而不碎,陈叶云均匀往上倒入胆水,等着豆花凝结成块。

    “出来了,出来了。”一群小孩儿围着看,眼巴巴望着喝一口豆花水。

    铁锅里已经凝好了豆花,陈叶云拿着菜刀直接往里画十字,再用锅铲铲进大瓷碗里。

    “哎呦,这豆花好香啊,看着也嫩。”等着端菜的李思思看一眼,馋得很。

    豆花水泛着黄色,她尝了一口,回甜隐有豆香,家里碗装菜去了不够,她舀了四个碗让几个孩子自己分着喝。

    楼下,郝少东又支了地方在下头烤鱼,陈叶云探了身子唤他,“喝豆花水不?”

    郝少东两只手不得空,都拿着树杈烤着鱼,这回他们下河摸的鱼不大,有些就拇指小,干脆烤干点吃个焦酥味,“让大军给我端点下来。”

    “弟妹,可得给我们也留点啊,别让这群娃儿喝完了。”白威在煮甑子饭,也望着楼上说话。

    “放心,多着呢。”

    孟凡超和王进步往院里摆了三张桌子,是从一楼三户人家里搬出来的,凳子不够又从二楼三楼家里拿,反正是缺啥拿啥。

    下午四点的时候,几层楼都开始升起袅袅炊烟,每家做几个菜端到楼下去。

    孙正义做了玉米面窝头和麦面
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