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茶青

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第40章 生态茶园(2/3)
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己的不信任。这是做事的一种态度,章华的老爸就经常拿林立来给章华做榜样教育。

    好好跟林立学学。

    “没办法,这一单对我来说很重要,做得好不仅可以每年都有大批量的订货,还有可能让我的茶腾飞而起,甚至是走出国门。”

    林立说完充满期待,章华也再次肯定林立这次的客户不简单。

    当然,能一下订购这么大单的客户本身就不简单,他聚白茶厂最大的一个客户一次最多也只拿了两百六十万而已。

    “对了,我这还有三款茶你尝尝。”章华想起了什么一般,连忙从茶柜里拿出三款茶。

    “什么茶?”

    林立接过茶袋打开一闻,一款是银针,一款是牡丹们还有一款是老寿眉。

    “嗯,这气味,这是炭焙过的茶?”

    林立带有震惊之色地看向了章华,从这三款茶中闻到炭焙的气息。

    “厉害。”

    章华却是竖起了大拇指,“不错,这三款茶都是我炭焙出来的一批茶,炭焙成本太高,如果不是有客人预订,我才懒的炭焙。”

    “但没想到这次炭焙的茶出奇的好,来,试喝一下你就知道了。”章华带着期待之色的为林立泡茶。

    林立却是震惊这三款茶的特色。

    炭焙白茶有严格的方法和流程,首先炭火使用的材料要选取没有明显味道的果木,炭火烧起之后要用细腻的炭灰盖住炭火,一是控制温度不能过高,二是控制炭火气味不能渗入到茶中。

    制茶师更是要守护在焙笼旁边,焙笼底的温度要控制在四五十度左右,上层却是要温暖如日光。

    “嗯,炭焙过后的茶香气似乎弱了很多,但更有活性,应该是被炭焙的温度刺激了内涵物质。”

    林立品茗之后微微点头。炭焙过的银针,牡丹,被促进了茶氨酸、茶多酚、茶黄素、咖啡碱形成新的络合物,使茶汤更浓厚滋味更鲜爽。

    但香气却是弱了很多。

    而炭焙过的老寿眉喝起来竟然更为醇厚,经过炭火的历炼给人的感觉像是更为内敛、柔和,茶汤顺滑。

    “哈哈,怎么样?可以吧?”

    看到林立的惊异之色,章华笑了起来。

    “不过炭焙白茶是好,但缺点就是制作很费神,而且容易做坏,还会影响损失毫香与花香,整体而言还是没有日晒萎凋的好。”

    “但总有人喜欢炭焙白茶,所以我准备炭焙一批出来,你觉得怎么样?”章华问向林立。

    “嗯,众口难调,的确有人喜欢纯日晒萎凋的茶,也有人不喜欢阳光的味道,反而喜欢炭焙。”

    “可以做,多做一些分我,这也是古法制茶,我准备放网上推广。”

    林立含笑说道,炭焙没有破坏茶叶本身,反而是能让茶叶展现出自身的特色,这是经得起时间考验的古法。

    “林立来啦?”章华的爸爸章殷继也忽然来了章华的茶室,看到林立顿时含笑打了招呼。

    “殷继叔。”林立顿时起身。

    “坐坐坐,自己人客气什么。”章殷继却是连忙摆手,心中却是赞叹林立的谦逊有度。

    “没想到你这次竟然能卖出这么大一笔订单,这种客户一定要懂得维护,有时候宁愿不挣钱我们都要满足客户的需求。”章殷继深有体会一般的说道。

    “是啊,这种客户可能一辈子就遇到一个,我们要以交朋友的态度来维护彼此之间的合作。”

    林立也是点了点头,郑国华能来找自己买茶,虽然是因为喝过自己的茶,但更多是还是有一种以茶结缘的奇妙。

    正如自己爷爷所讲,自己虽然努力了,但一切也是幸运的,既然是幸运的那就要尽可能的对得起这份幸运。

    君子当以谦逊自身,人更要有敬畏之心才可长久。

  
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