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小圈冬瓜镂空，雕上起伏的波浪纹。
冬瓜圈内放入了一些菌菇和贝类，再浇上一层浓稠的南瓜汁。
这道菜的灵感来源于一只黄口玉手镯，其镯芯有些瑕疵，被做成了一个笔架。
第三道菜名为：“金钱香酥夹”，用薄薄的猪肉肥膘做皮子，包成类似饺子的食物。
其馅料是精肉和香芹叶剁碎，搓成的丸子，下油锅热炸。
香酥夹出锅后，肥膘皮子被炸成金黄，透露出馅料中的一抹绿色，其灵感来源于一块黄底飘绿的翡翠。
最后是一道汤品，名为翡翠白玉汤。
这道菜需要用整鸡或者大骨来吊汤底，将豆腐切成小方丁和切碎的菠菜烫熟以后加入高汤之中。
上菜的时候，整道菜里只能见豆腐和菠菜，汤底是不允许出现在客人餐桌上的。
这道菜的用料让众人大为惊奇：“你们居然能弄到菠菜，这可是尼波罗最新进贡的时鲜货，连长安都难得一见的稀罕玩意呢！”
众人品味着这些新菜，纷纷对其赞不绝口。.
阿淼说：“菜菜，你这么能干，以后谁要是娶了你，可就真的有福了呢。”
菜菜被说得脸色微红，她拿过阿淼的碗，轻轻地盛了一碗汤递到他面前，可嘴里却没好气地说：“吃吧！吃饭还堵不住你的嘴。”
阿淼被莫名其妙说了一顿，感觉有些委屈：“我又没说错，而且我不是在夸你吗，干嘛要凶我？”
阿淼如今身材壮硕，可内心里却还是个不成熟的小朋友，他作委屈状的样子倒有几分可爱，惹得大家哈哈大笑。
众人吃得尽兴，可菜菜却还是对这道汤的味道有些不满意：“这汤的味道虽然鲜，但总觉得有些寡，还应该加点什么。”
找来找去，她将目光落在了干贝上。
她立刻在剩下的鸡汤里加入了一把干贝，又下入菠菜和豆腐重煮了一锅。
再品尝时，果然汤味更加鲜美了，菜菜这才满意地点头。
李云岫提议：“菠菜象征着翡翠，豆腐象征着白玉，那干贝也得有个说法吧。”
“依我看，不如这道菜就改名叫做“珍珠翡翠白玉汤”吧。”
菜菜当即拍板同意，于是珍珠翡翠白玉汤被确定了下来。
当这几道新菜加入君和饭庄菜单的时候，立刻受到了食客的广泛追捧，得到了一致的好评。
胖掌柜也尝过了这几道菜，他的评价是：“菜菜终于做出属于自己的菜了。”