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钟南捷和孙宝清终于得偿所愿，成功地进入正堂，见到了杨清治，并送上了自己的书。
也确实如他们预想的那样，孙宝清真的赏识这二位的学识和见地。
可是，这又引起了宇文化的不满，他故意没事找事：“这真是你二人所作吗？莫不会是有人代笔吧？”
陆川反问一句：“那代笔的人为何不自己来，反而要将此著作便宜他俩呢？”
宇文化不依不饶：“你说是你也好办，我随便找个题目来考你，自然就能知道真假。”
钟南捷丝毫不惧：“好啊，那就请宇文公子出题吧。”
宇文化想了一想：“有了，《老子·虚用第五》篇，天地不仁，以万物为刍狗，圣人不仁，以百姓为刍狗，当作何解释？”
钟南捷嘿嘿一笑：“世人皆以为老子之言是谓天地无情，视灵长之人如草狗一般卑贱，可谁能知道祖的真正含义？”
此言一出，所有爱好清谈的宾客都竖起了耳朵，杨清治问：“愿闻高见。”
钟南捷背着手，在堂中踱步，娓娓道来：“刍狗者，祭祀之用，以刍草扎成狗形之物。”
“以三牲祭祀天地，尚且有德之“尸”人可以代天地享用供奉。而以刍狗祭祀天地，则天地无所取用，是为不贵望其报也。”
“天地不仁者，天施地化，不以仁恩，任自然也。以万物为刍狗者，天地生万物，人最为贵，天地却视之如刍草狗畜，亦不贵望其报也。”
“圣人不仁者，圣人爱养万民，不以仁恩，法天地行自然。以百姓为刍狗者，圣人视百姓如刍草狗畜，不贵望其礼意。”
一番高论之后，满堂皆惊，杨清治更是激动地拉着钟南捷的手说：“若非先生，我竟不知半生已误！”
宇文化还不死心，转头又问孙宝清：““重为轻根，静为躁君，是以君子终日行不离辎重”之句何解？”
“这却容易。”孙宝清笑着说：“重为轻根者，人君不重则不尊，治身不重则失神，草木之花叶轻，故零落，根重故长存也。”
“静为躁君者。人君不静则失威，治身不静则身危，龙静故能变化，虎躁故夭亏也。”
“是以圣人终日行，不离辎重。辎，静也。圣人终日行道，不离其静与重也。”
“故《中庸》有言：道也者，不可须臾离也;可离，非道也。”
两题出完，二人俱对答如流，宇文化只得铩羽而归。
杨清治打了个圆场：“好好好！二位小先生虽然年轻，却有真才实学。在场诸位既是宾客，也是朋友，大家自然相处就好。”
陆川原以为：像冯翊杨氏这样的大户人家必然有数不清的规矩，毕竟前世的“西餐礼仪”就非常的繁琐，非常的麻烦。
可是让陆川没想到的是：杨氏吃饭的时候其实很随意，就是几个人围坐一桌，边聊边吃而已。
陆川很喜欢这种模式，无论多么珍贵的食材，只要一双筷子就能吃上。工具嘛，方便才是第一要素。
相比之下，那满桌刀叉、餐盘、杯具的西餐简直就是人类进化不彻底的代表。
因为真正的功夫根本不需要客人动手，全都是暗中处理完成以后再端上桌的。
在杨素的介绍下，陆川认识了诸如：驼蹄羹，鹿尾酱，野猪鲊，消灵炙、浑羊殁忽等名菜。
鹿尾酱和消灵炙要用鹿肉来制作；驼蹄羹的主料是驼蹄；野猪鲊的制作材料是野猪肉；浑羊殁忽是用整只羊套整只鹅……
其中最惊人的一道菜叫做“雪婴儿”，就是用豆苗贴田鸡。
这是一道功夫菜，用豆苗包裹在田鸡肉的外面，制作成功后，将豆苗丢弃，里面的田鸡肉像雪婴儿一样，白嫩软糯，还含有豆苗的香气。
从原料道到烹饪方法，无不是穷尽奢侈之能。相比
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