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田氏收回手，蹲在地上，跟着李灵玉一起洗鸭蛋。
“真的吗？灵玉想做成什么样的？娘来做，你说。”
李灵玉抿唇笑，嘴角的小梨涡看着特别可爱。
“娘，这次不用您出手啦，这个只要放在地窖存上半个月就可以啦。”
当然，要先裹上调配好的黄泥，松花蛋，其实就是皮蛋，李灵玉空间里有不少，因为她很喜欢吃，尤其喜欢皮蛋瘦肉粥。
如今有辣椒了，她还可以做擂辣椒皮蛋，超级辣超级好吃。
田氏闻言却是有些小小的遗憾，不用她动手啊。
“娘，过两日，庄子上会送两个人来，您要给他们培训，到时候他们要跟着您一起在辣卤铺子里的。”
田氏闻言立刻就被转移了注意力，“还要请人呀，万一铺子不赚钱怎么办？”
她有些担心，这还没开始赚钱呢，眼看着就花出去不少了。
好在现如今至少有聚月楼定的辣卤，每日五十份，一份10文钱，那就是每日都固定能有500文钱的入账呢。
“您放心吧，不会亏的，您是不知道您做的辣卤在保知县有多受欢迎，大家都跑聚月楼去抢呢。”
田氏闻言弯唇笑了下，觉得这是女儿为了安慰自己夸张了说的。
“要是真的那么受欢迎，聚月楼每日定五十份会不会少了呀。”
“当然会少，但是呢，他们也不能定多了，您想想，要是有一样东西很好吃，你恨不得每日都吃，但因为量少，只能三日才吃到一次，那你会不会想着还去吃？但要是每日都能吃到，日日吃，不出五日，恐怕就不想吃了吧。”
“咦？好像还真是那么一回事哦。”
李灵玉弯唇，跟田氏两人手脚麻利地将鸭蛋全都洗干净了。
她知道哪里有黄泥，带着田氏去那边挖了一桶黄泥回来，加上草木灰、石灰等拌匀，然后再将鸭蛋裹上这泥，一个个放到地窖里，大功告成！
“这样就可以了？”
田氏全程跟着李灵玉，见好像也不难的样子，甚至都不用尝味，看咸淡如何。
“嗯，接下来就等吧，半个月后，我们来开一个试试就知道好不好吃了。”
田氏对李灵玉有种莫名的信任感，闻言也对这些鸭蛋抱着十分的期待。
张德的动作很快，第二天就送了两个人过来，一个是他说的寡妇，叫陈湘，30岁，脸上满是沧桑，看着像是四十岁的人，但人很干净爽利，眼神清澈坚毅，李灵玉几乎是第一眼就决定用她了。另外一个是个二十来岁的青年男子，叫刘方，看着沉稳有读，长相普通，面向憨厚。两人虽然都不认字，但基本的算数竟是十分麻利，特别是陈湘，算数特别快。
李灵玉问了他们几个问题，暂时看不出什么问题，便让他们跟着田氏学，到时候在店里帮忙。
张德离开前，李灵玉随口问了句。
“张大想怎么搭棚子了吗？”
张德闻言脸上便是一苦，连忙躬身行礼。
“那个不成器的还没有想出办法来，让大姑娘失望了，小的立刻带他来请罪。”
“嗨，没事，办法都是想出来的，我这不是也在想吗，不着急，总会想出来的。”
没想到自己只是随口一问，倒是让张德反应这么大了。
张德闻言心中一松，脸上的苍白散去了些。
“是，小的回去一定督促他好好想。”
这死孩子，平日里闷不吭声的，这次却突然凑上前来在大姑娘面前表现，他知道自己大儿子不是因为想得到大姑娘另眼相看，只是因为对这个事感兴趣，所以凑上来。
张德回去了，田氏在厨房里教陈湘跟刘方辣卤的事情，核心技术当然是不会教，但一些准备工作，打下手的事情还是很需要人的。
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