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第八百九十一章 黄小厨靠边站(2/3)
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年过的生活,不能说做的有多好,但能吃还是没有问题的。”

    “导演组,玉米都给你们了,食材应该给我们了吧?”

    说着就接过黄鳝、佛跳墙的食材,还有羊肉、面等食材。

    很快厨房就传出来,刀和案板碰撞的声音,听起来节奏感还挺强。

    “幸好我师弟不在,不然现在说不定,就在这里都能蹦起来。”小岳岳还忍不住抖了个包袱。

    引来众人的大笑,大华还是不知所措的挠挠头,这事他真的不知道笑点在哪里。

    “李天你这刀工,绝对是超一流的存在,绝对是大厨级别。”黄老师看了之后,也忍不住夸赞,这刀工绝对在他之上,有这样的刀工厨艺相必不会太差。

    “哈哈,一般一般,你们去包饺子,我先做饭,幸好这边的电器都有,做起来会简单的多。”外面太冷了,节目组这些也没有让他们在外面做,这一期特意放在室内。

    说着拿出羊腿,用小刀划开,然后将调好的料,全部都涂上一层在羊腿上,接着就是放到烤箱之中开始烤,同时还要不停的观看着烤的程度,不时的还要翻一翻。

    “大华,你看着点烤箱,别烤糊了。”大华现在干啥都不会,只能让他看着点烤箱。

    说着就转身去做佛跳墙这道菜,需要的材料很多,做起来也是最麻烦的,同时也是最考教功夫的一道菜。

    每个地方的做法,还是有一些的区别,在沿海地区的话,可能会用的海鲜更多一些,但到了内地的话就会有一些变化。

    李天是海边长大的,当然是更喜欢吃一些海鲜居多。

    先将所需要的海鲜食材,全部都清洗一遍,还有一些配菜也全部都收拾好。

    将所有食材,按照顺序放到高压锅内,先将姜片放在最下面,然后铺上冬笋片,依次铺上香菇,放入之前煮熟的鸡肉,同时也放入虾肉、瑶柱,紧接着放入鹌鹑蛋,放入广肚和鱼翅铺平,最后将鲍鱼放到最上面,再加上一些料酒。

    然后开始熬汤,对于汤每个地方的汤都有所不同。

    “黄老师,时间不够,这个汤咱们的要求就降低一些吧。”问了一嘴黄小厨。

    “没问题,就按照你的要求来就好。”黄老师在一边包饺子,回应道。

    接着按照自己的步骤,就开始熬汤,最后将放放到刚刚放好的食材锅里,就开始用高压锅开始顿,大大降低了时间的消耗,虽然口感差了一些,但更加方便。

    “大华,记得也看一下这个锅。”

    看锅专业户上线了,现在还好只有两个锅,如果再多一些,他真的不知道应该怎么办了。

    黄鳝除骨切段,豆腐切块,大蒜剥粒,姜切片,紫苏、黄瓜切丝,青椒切圈,红椒切片,干辣椒、泡椒和葱切段都已经弄好。

    倒入植物油,只听见滋啦滋啦的声音,黄鳝也倒入到锅中,加上料酒开始煸炒。

    接着放入配料进行再次翻炒,随后再加入豆腐块、蒜粒、姜片、花椒粒、干辣椒段和泡椒段放入,加清水中小火焖。

    “大华,看着点锅,我现在去做别的。”

    大华瞬间傻眼,总感觉自己的任务越来越重,没过几分钟,就会跑去询问一下黄小厨,不然他真的不知道应该怎么办。

    “大华啊,你真的要好好学学了,你看看李天,人家......”黄小厨就是一通说教,没有对比就没有伤害,这个差距真的是有点大。

    “黄老师、何老师,饺子怎么样了,我这边再炒两个菜就可以了,牛肉的话我担心你们吃不习惯,就不给你们做了。”

    李天喊了一声。

    “我们马上就好,牛肉就不用给我们做了。”何老师应声。

    “何老师,牛肉啊,怎么就不给我们做了?”小岳岳也是个吃货,不然肚子没办法堵门。
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