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美食从烧席开始

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第一百七十八章 不会写本子的导演不是一个好厨师(3/5)
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,只是这一口吓吃进嘴巴,顿时惊了!

    干锅虾这种东西,对于真正喜欢吃海鲜的人来说,就是一种浪费,尤其是对于新鲜的虾来说,这种做法完全就是浪费食材。

    毕竟干锅之后,虾的口感会受到影响,同时肉质也失去了弹性,最关键的是,虾没有味道了,你所能吃到的全都是各种调料的味道!

    所以也有说法,这种干锅累的食材,都不是很新鲜的!

    但是……

    当袁红光掐头去尾一口虾吃到嘴里,麻辣咸之后,那虾的口味瞬间冲了出来!

    “不一样,和以前吃的干锅虾完全不同!”

    “废话,也不看看这是谁做的!尝尝清蒸鱼!”

    清蒸鱼吗?

    袁红光看向那半条鱼!

    是的,半条鱼,其实并不大,只是半条鱼又看起来不好看,要知道,他可是生活在海滨城市的,鱼虾鲍鱼海参等等吃了太多了!

    尤其是各种鱼类,几乎是从小就吃!

    这应该是一条黑鱼,尺寸并不大!

    被切成了花瓣大小,袁红光碗里只有四块,就是鱼的一半!

    在鱼块下面,还能看到流出来的酱汁。

    夹了一块黑鱼,又蘸了点酱汁,这一口下去,袁红光首先尝到的就是酱汁的味道,很熟悉的味道,不对,还有其他味道,这酱汁比以前吃过的香,但紧接着,黑鱼的嫩出现了!

    黑鱼本就是高档滋补的澹水鱼,而且没有什么刺,所以备受喜爱,而袁红光自小生活在海边,黑鱼反倒是吃的少!

    但他也不是没吃过,知道澹水鱼有个共性,那就是泥腥味儿!

    哪怕是再厉害的大厨,也不可能百分百彻底祛除这种泥腥味儿,尤其是清蒸的时候,但是……当滑嫩的鱼肉在嘴巴里面扩散,还真就没尝到泥腥味儿。

    袁红光不信邪,又夹了一块鱼肉,这次没有蘸酱汁,一口吃下去,只有鱼肉的鲜嫩,最关键的是,竟然还有点嚼劲,这证明鱼肉的确很新鲜!

    而两次尝试之后,袁红光仔细品味,眼睛越来越亮:“乖乖,清蒸鱼这种东西,大锅饭都能做的这么好吃?”

    要知道,鱼这种东西制作起来,比烧菜难多了。

    这种难并不是制作流程,而是对待方式。

    你对待炒菜,可以粗暴一点,但是鱼不行,翻身都不能能,它就像是一位深闺小姐姐,需要你细心对待!

    因此清蒸鱼这种东西以大锅饭的方式制作,必然会大大影响其味道。

    他不信这清蒸鱼的口味没有被影响,但是,哪怕是受到影响了,这清蒸鱼竟然都能有如此味道,这周游的厨艺得多强啊!

    而此时,其他第一次吃周游饭菜的,也都是被惊到了,然后快速扒拉着!

    擦,早知道周游做饭这么好吃,干嘛非要等到现在啊,前天就应该缠着让他做饭的!

    可惜想法虽然很好,但昨晚这顿饭之后,周游早就熘了。

    这部戏他不想掺和太多,主要也是为了历练沉渤,他后续还有很多戏要拍摄,一个人显然不行,因此周游也开始想着培养一些人才。

    大不了以后他只出本子,让这些人拍摄给他看,毕竟一开始他的想法是享受,而不是累成牛马!

    ……

    一个电影演员,如果勤奋敬业的话,一年可能能上映十部戏!

    毕竟一部电影的拍摄周期虽然是两三个月,但演员又不可能从第一天一直跟到最后一天。

    就比如在鱼美人之中露过脸的白露,她算是躺平型演员,从月前来周游这边,就一直没有离开的意思。

    而周游这边,自然也给白露留了角色!

    若琳那边扮演的金牡丹也杀青了,她准备等闫润一起走的,所以暂时在民宿这边住了下来。

    看到白
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