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们应该也可以好好经营，并且我也想好了一系列对富景楼的改造。”
爷爷接着问：“拿回富景楼，你可能又会很忙，我觉得你还是先把自己的人生大事处理好。”
冯正听了过后，明白了爷爷的意思。
爷爷是希望冯正可以先和苏晴结婚，先成了家之后，可以全身心投入到酒楼改造中，再去把富景楼拿回到手上。
毕竟经营富景楼那样一家酒楼，也确实是需要耗费很多的心血。
而且最关键的是，冯正需要安排一批新的后厨人员。
爷爷说：“后厨的人，你肯定是要换一下，现在后厨的人，都是魏志刚带过去的，如果你不更换的话，那就要给魏志刚留下一个位置，我觉得这样并不好，还是要自己招新人。”
冯正听到这里，隐隐听出了爷爷对魏志刚有些意见。
“爷爷，您是不是对魏志刚有意见？”
爷爷点头说：“有一点点小意见，这个我之前跟你郑爷爷也聊过，魏志刚的心态有些不好，他很多地方做的都不够细致，尤其是一些得过且过，只要是食客吃着觉得好，那就不用再去追求精益求精。
这是一个厨师的大忌，魏志刚不应该这样，而是应该要努力把后厨做得更好，要把每道菜都精益求精去做。”
冯正听了爷爷的话，大概明白爷爷的意思。
简而言之，魏志刚是有一些太粗了。
所以魏志刚很多细节的追求不够，做出来的菜水准会出现忽高忽低。
显然，这对于冯正爷爷和郑大师而言，是不能够接受的。
所以爷爷觉得如果冯正要拿回富景楼，那么后厨的人肯定不能留下来，还是要冯正自己组建属于自己的班底。
明白了爷爷的意思，冯正答应说：“好的爷爷，我如果拿回富景楼经营，我会专门准备一套新的后厨班底，应该是不会用魏志刚他们的。”
爷爷说：“这样就好，不要贪图那一点点小便宜，很多事情是需要自己一点一滴去做，做出来了会比用别人帮忙做更有成就感。”
冯正点头：“我明白爷爷，哪怕是从初始阶段，一点一点培养自己的团队，也应该去认真慢慢培养起来，那样的后厨团队会用起来更加得心应手，也能够更好的保持菜品质量。”
爷爷满意点头：“这样才对，所以爷爷让你先和苏晴结婚，婚后你才有更多的心思和时间去一点一点慢慢做。”
冯正答应下来。