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介绍了葫芦头名字的由来“葫芦头的肥肠,取自大肠和小肠交界处。横切面一大一小,长得很像葫芦。”
“其实不喜欢吃肥肠的人,也可以尝试一下葫芦头。不要肥肠就行了。”祝梦想起自己刚刚的建议,好像有对一生要强的轩轩爸爸落井下石的嫌疑。但其实她很真诚。
“葫芦头的汤很鲜。很多人认为吃葫芦头是吃大肠,但其实并不是。判断一家葫芦头好不好吃,全看那一锅汤。”祝梦看着服务员端着盘子往这边走,知道她们的饭好了,望穿秋水眼含期待。
“这汤跟大肠可没有什么关系。猪腿、鸡骨再加上药材和每家店独有的秘方炖煮,才成就这一锅奶白的浓汤。所以如果不加肥肠的话,可以一点肥肠味都尝不出来。”
轩轩一家人恍然大悟,对葫芦头更加期待起来。
真心实意认为爸爸为家庭忍辱负重的轩轩松了口气,“爸爸,那你不想吃肥肠的话,把你的肥肠给妈妈和我就好了。”
小朋友认为自己是在做好人好事。换来的是爸爸尴尬的脸色和妈妈的哈哈大笑。
“先吃饭,先吃饭。”轩轩爸爸把碗放到轩轩面前,转移话题。“不用,没关系。”
对爸爸极度信任的轩轩这就被引开了注意力。
当然,面前的葫芦头真的很香也是一个原因。
红红的辣椒油、绿绿的蒜苗,掩盖不住那一股醇香浓郁的汤的鲜味。
祝梦按照惯例,给了面前美食一个特写镜头。
轩轩妈妈忍不住感慨“美食自媒体也真的不好做,像我看到这么香的饭在我面前,就只想着开始干饭。”她确实也已经开始吃了起来。
“这肥肠***!”轩轩妈妈表情陶醉,从轩轩爸爸碗里夹的肥肠让这口美味度加倍。
轩轩爸爸加快了进食的速度,大肠入口,一脸悔不当初。“这肥肠确实香。”
轩轩第一次吃肥肠,接受度良好,不愧是吃货爸妈的好儿子。
吃葫芦头跟羊肉泡不一样,送的是一小碟泡菜。
几口泡馍,一口肥肠,再尝一口酸香的脆爽泡菜,端起大碗喝一口鲜美的汤,这一顿属实令人满足。
如果觉得味道不够足,还可以加上两勺油泼辣子。
奶白的汤一下被染上红艳艳,更让吃客食欲大增。
【葫芦头已上传,经判定,美食打卡成功!】
祝梦端起碗喝干最后一口汤,系统打卡成功的判定又一次出现。