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下午5点多，太阳挪到了西边，但街面上气温还是很高。
此刻的祝梦，坐在距离医院一条街的一家水盆羊肉馆里。
虚心听取好心医生的建议，她准备吃点好的补一补。
在祝梦浅薄的饮食常识储备中，羊肉大补。
电视剧里，不拘是都市剧还是乡土剧，都曾出现过类似“额杀头羊给你补一补”或是“妈给你清炖的羊汤，有营养，快喝了吧”这样的台词。
每每看到，都会加深羊肉大补这个概念在祝梦脑海里的痕迹。
当然，这会儿选择水盆的最主要原因，还是因为她又饿又渴，等不及了。
一天两顿饭，就吃了三根黄瓜的她，眼冒金星，十分缺肉。
医生让她补一补的建议，正好成了她大吃特吃的借口。
水盆羊肉，好的馆子，羊是早上现杀的，汤是一直吊在那的。即吃即舀。
点单和上菜的时间间隔，不会超过10分钟。
门口点餐台后头，坐着一个脖子上搭着一条白毛巾的汉子，他是店里的老板。
在祝梦点了优质水盆后，他马上起身就去后厨给她盛汤了。
水盆羊肉和羊肉泡馍不一样，不说做法，就店名都有很大的差别。
一般的水盆羊肉店，都起名叫渭南澄城水盆，顾名思义，澄城是水盆羊肉的发祥地。
而羊肉泡馍店，一般会以店家的姓+羊肉泡馍店的形式命名。
比如“老米家羊肉泡馍”、“老马家羊肉泡馍”，还有那可能在外地人看来，名气最大的“老孙家羊肉泡馍”。
水盆羊肉和羊肉泡馍，唯一比较相似的地方，可能就在于他们店里，优质和普通的差别，就是碗里的肉多不多。
由于胃里缺肉，祝梦豪横的点了份优质水盆。
不一会儿，老板就端着水盆上来了。
比脸大的白瓷碗里，盛有清澈的羊汤，半碗羊肉，几筷子粉丝，还有一些碧绿的葱花在汤面飘飘荡荡。
水盆羊肉要配月牙饼吃，一份汤送两个饼，还有免费的泡菜和辣椒小菜。
饼子烙的外酥里软，两边的橘色纹路十分好看。
不过这会的祝梦没精力关注饼子的花纹到底多好看了。待汤上来，端起汤就吨吨吨喝了起来。
口干舌燥的她，本就急需含有盐分的水补充身体所需。更别说这个羊汤炖得，还十分的鲜美了。
虽然温度略高于口腔，但也能勉强入口。不过两三分钟的功夫，祝梦就把一大碗羊汤喝得一干二净。
汤略高的温度，使得她喝完之后就出了一身的汗。
墙角的立柜式空调呼呼作响，待风口转向，吹得她一个激灵。
“爽。”忍不住赞叹出声。
祝梦抬头，招呼老板“老板，加汤！”jj.br>
没错，水盆羊肉的汤是免费无限续加的。
老板看了她一眼，没有说话，默默走过来把碗端去后厨盛汤了。
关中的汉子就是这样，沉默寡言。
当然也有可能是他跟小姑娘没话说。
没过多久，老板就把碗又端了回来，满满当当，十分得劲。
一碗汤下肚，祝梦终于有功夫解决月牙饼了。
饼子是早早烙好，等有客人来再在炉子上现热的。
这并不影响它外表的酥脆和内里的柔软。
祝梦习惯性的用筷子沿着饼子平直的那面捅咕。把边捅开，里面自然就分开了。
这种饼子中间估计是刷了层油，并不是普通饼那种完全闭合的状态。
祝梦不用手掰的原因，是曾经被饼子中的热气烫过手，明明外表温度还行，内里却很是火热。自那之后，她就学了个乖。
第一个饼，祝梦放心大胆的往里面塞肉
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