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皇帝养生系统(慢穿)

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第 249 章 司马衷不傻(61)(2/4)
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  张嫣见到孩这么活力,眼里都是笑意。

    “舅舅,回来了?”

    “嗯,回来了。”

    只要没孩这个巨型电灯泡盯着,夫妻俩都轻松多了。萧靖主动牵起老婆的手,两人坐在一起,他把头贴在她的肚上,现在还听不到胎动的声音,倒是可以听到肠胃在蠕动。

    叽里咕噜的,好像有股气在里头窜着。

    萧靖很认真地听了一会儿,问道:“嫣儿这是想要放屁?想放就放吧,憋着不好。”

    大家都那么熟了,什么放屁打嗝剔牙抠脚,都是常事。做人嘛,最重要是开心,不要太多形象包袱。

    张嫣:“……”

    仙女怎么可以放屁呢?小仙女是不会放屁的。

    “舅舅才放屁呢。”她都被这个狗男人给气死了,一手就掐他腰上,“我是饿的,想吃东西。”

    她只是有饿了,所以肠胃才会动得格外快。现在是下午三四点的样子,平时这个时间段她是不会饿的,大概是最近怀上了孩子,饭量才会大增。

    太子妃不是委屈自己的人,相反的,她很会享受。

    她想起咸得流油的咸鸭蛋,忍不住咽了咽口水。孕妇不能多吃凉的绿豆汤,奶茶喝多了也不好,但是煮的咸鸭蛋配白粥,怀孕是可以吃的。

    她握住了萧靖的手,跃跃欲试地说:“舅舅,我们腌的咸鸭蛋好了没?我想吃那个,都腌了一个月了。”

    萧靖想了想:“估计是好了,走,我们去瞧瞧。”

    现在是夏天,腌渍咸鸭蛋的时间可以缩短,大概是一个月的时间就可以出油。如果是冬天腌渍,需要等候的日子就更长了,大约需要五十天的时间才能做好。

    而在春秋之际,大约需要四十天左右。

    而从腌渍方法上来说,普遍三腌咸鸭蛋的方法,分别是裹泥法、裹盐和水淹。裹泥需要用筛得细腻的红泥,混合盐巴,均匀地在每一枚咸鸭蛋上裹一层泥浆,然后密封装坛。裹盐最简单,只需要在鸭蛋上过上一层食盐即可。

    但萧靖这回用的不是裹泥法和裹盐。

    他用的是水淹法。

    融化的浓盐水里加入香料,如八角、香叶、桂皮、花椒还辣椒等等,一起在锅中煮沸,以大料的特殊香气增加咸鸭蛋的风味。等盐水放凉之后,把清洗擦干的生鸭蛋放入一口大缸,里面倒入煮熟的盐水,最后再倒上一瓶高度数白酒,把大缸密封好。

    然后就是等待氨基酸被转化成美味的时光。

    张嫣站在一旁,看见萧靖打开青色的大瓦缸,拿长勺从里头舀出来两个鸭蛋,放在红瓷的大碗里。一个是青壳蛋,一个是白壳蛋,大小差不多,都是圆润可爱的模样。

    已经闻到有浓郁的盐咸味飘出来了。

    萧靖擦了擦手,让人把咸鸭蛋拿过去厨房下锅:“先蒸熟看看出油没,没出油就继续腌几日。”

    张嫣看着咸鸭蛋就要眼冒绿光,她等不及了,立刻说:“没出油也端上来,我就想要吃这一口。”

    成吧。

    萧靖心想,莫非张嫣怀着的小娃娃是个咸党?

    他是知道的,张嫣一直是一个坚定不移的甜党,两辈都没变。如今老婆胃口大改,甜食没那么爱吃,却馋上了咸鸭蛋,可能是因为孩爱吃咸的。

    嘻嘻,像他,他就是咸党。

    他牵着张嫣的手,瞧着她依依不舍地盯着那一口腌咸鸭蛋的大缸,还不想走,就觉得好笑。他哄着她即使今日的没腌好,过几日肯定能吃上流油的咸鸭蛋,才把她哄回去屋里头。

    张嫣有不好意思,反思自己是不是太矫情:“我就是想吃嘛,鸡鸭鱼肉的盖浇饭吃着都不香,反而是白粥白饭能吃几口。”

    “没事,只要嫣儿健康就行。”萧靖摸了摸她的脸,趁宫人不在还亲了一下,“我让系统给你
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