阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
看到了各种各样的铭牌……上面记载着被捕到的大间金枪鱼的体重和捕获时间……一面墙都是黑红相间的铭牌陈列……就好像放在玻璃窗柜里摆放整齐的奖杯一样震撼！”
和他日常去吃的高级餐厅不同，这家渔师开的餐馆相当粗犷，不论是桌椅摆放也好，还是提供给食客的菜单也好，都充斥着一股港口特有的乡土气息。
你敢相信自己会吃到麦乐鸡版的金枪鱼吗？
你敢相信自己会吃到味增渍过的金枪鱼胃袋吗？
——这些诚一郎都在这家店里吃到了。
“很……不可思议……他们用最好的食材做出了……呃……相当食堂的作品……”
暗红色长发的少年停顿了一下，以他的阅历当然看得出把金枪鱼拿去当鸡肉块油炸是一件相当糟蹋的事，但店主的这一举动无论从哪个方面来说都称得上是相当勇敢。感谢他在金枪鱼料理中的新尝试，虽然烹饪手法堪称离经叛道，成品甚至称得上是土味十足……但毫无疑问，是他让诚一郎有机会尝试其他店根本不可能那么糟蹋的料理。
这很好的满足了某人的恶趣味——才波诚一郎对于特别「糟蹋」好东西的做法的好奇心。
他在彻底变成日后的那个大魔王之前一直对糟蹋好东西带有某种恶趣味般的好奇心，少年人玩心重，也并不觉得这些猎奇的做法有多么失礼。
“把金枪鱼当***肉块一样去炸，可选赤身或鱼尾部位……料理的面衣很厚，不是传统的天妇罗炸法——虽然我也没在餐厅吃过奢侈到用金枪鱼拿来炸的天妇罗。”少年人笑了一下，“金枪鱼块外壳金黄酥脆，咬下去能听见明显的咔嚓声……它的调味更接近KFC，我没有在开玩笑，它就是有那么厚……咬下去，滚烫的肉汁喷出来，新鲜的金枪鱼带来非常微妙的酸味……明明是那么重口的油炸，却让人莫名想到海风与藻类的清爽……”
好听的嗓音将人缓缓带入当时的意境，那是一种用语言难以形容的鲜味，带着一点点天然的微酸……弹性十足的赤身包裹住你的牙齿，美拉德反应带来蛋白质的焦香，闭上眼，你仿佛可以感受到自己在深海中游曳……
“啊，虽然归结到底它还是一盘油炸金枪鱼块啦……”
但是这非常有趣不是吗？
“我还在他们店里吃到了金枪鱼的胃袋，拿白味增去炖，香气和暖意逐渐渗透到内脏里……热腾腾地切成大块，撒了葱花给你端上来……”
“质感有点像牛的胃袋，脆脆的，你吃的时候可以感觉到它在你嘴里的一下弹牙……但是细嚼又能感觉出微妙的不同来……咸度和谷氨酸带来的鲜度与金枪鱼自带的清香混杂，再配上一壶烧热的清酒，在下雪的冬季里就好像一家人坐在围炉边般安适……”
虽然精巧的摆盘与强烈的冲击才是征服才波诚一郎味觉的□□，但[食堂的主人]这种充满乡间土气的食堂Syle依旧为美食的荒原拓宽了可能性……
诚一郎推荐大家去这家店试试，料理手法没什么好说的，同学当中的任何一个烹饪技巧大概都比店主厉害，但是店主的食材……实在是太出色了！
“真的有这么夸张吗？”随行的同学当中有人忍不住发问，“到了这个层级，大家使用的金枪鱼品质都差不多吧？くろ崎，数寄屋桥次郎，鮨猪股……”他掰着指头数出好几个赫赫有名的星级餐厅，“顶尖的料理店当然不会自砸招牌，用料自然是最好的，在用料不输港口的情况下，为什么还要去体验港口的呢？”论料理技巧高级餐厅不也吊打那个什么[食堂的主人]吗？
“难道是因为价格？”
“不，”才波诚一郎摇头，“虽然便宜了不少，但金枪鱼再怎么样也还是金枪鱼，不会跟鳟鱼一个价……我说的食材出色，指的是鲜金枪鱼！鲜金枪鱼！他们家有鲜金枪鱼！不是那种极速冷
本章未完，请点击下一页继续阅读》》