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最为繁华的都市，虹西诺雅要如何击败其他的对手，在圈内留下它的一席之地？
“茶-会么？诶，还真是出乎意料的选择呢——”大家来到loge，原木色的空间，灯光打得非常亮堂，小姐姐穿着灰色的改良服饰，看起来朴素又富有禅意。
“本身loge晚上会提供餐酒的……”在正式就餐前喝一点烧酒或者清酒助兴，切一片梨来咀嚼，清甜的口感，肠道一下子通润起来。
“但是……”你们是学生吶……
还未成年哦，小朋友们。小姐姐笑笑眯眯，态度却容不得商量。
啊，又来了，又来了，未成年，又是这个。
大家脸上都写满遗憾的表情，气鼓鼓地不高兴。虽然未成年确实不能饮酒，但是……不能稍稍放纵一点嘛？厨师嘛，不会配酒怎么行？
但是天大地大，规矩最大，面对这种明显是学校方面吩咐的不能配酒，大家也只好作罢。
时间回到十个小时以前——
“不给他们开放饮酒么？这样会少了很多乐趣吧？”面容精致的男生倚着栏杆，风吹起他橙色的卷发，他站在阳台上，下面是万家灯火。
羽柴守，羽柴家的三公子。最年轻的远月客讲讲师，这次东京站的主要负责人，***美的弟子。
羽柴家是日本有名的大财阀，东京更是它的根据地，虹西诺雅也是它名下的产业，这也是为什么这回能这么轻易地定下乃至于包场的原因——
虽然年纪很轻，但是行事起来非常干练，自小的精英教育再加上优渥的人脉，把一切都安排得井井有条。之前大家一直担心他会把事情搞砸，因为把这种大型的组织交给一个年轻人实在是闻所未闻，而对方之前也没有相关的经验，所幸的是现在看起来一切还好。.
不，甚至说，有点超出预期了——
“什么，你竟然联系上了那个吗？真厉害啊！”知道他计划的其他讲师都纷纷感叹。
“那可真是一份大礼！”
——那可不单单是钱就能做到的事情！这届的二年级可以说非常幸运了，参观的那个的机会，不是什么时候都有的。也只有财大气粗的羽柴家才会那么轻易地达成这种交易把吧？看来羽柴守真的在如何考核引导新生方面下了很大的功夫啊！
“预计是今晚入住，明天感受一下东京的氛围——唔……专门请了名家来辅导……接着是筑地——从批发商开始，到经销商再到买手……所有环节都走一遍，最后便是我给他们准备的特殊环节……”青年把顺序都过了一遍，确保其中没有纰漏。
不过不允许饮酒么？
虽然未成年人确实在这方面受到限制，但是对于高层来说，这种规定其实有点形同虚设——
在快节奏化的今天，给料理配酒，几乎是每个厨师都要学会的事情了。甚至于现在有些特殊的餐厅，一道菜配一杯酒，已经形成了一种特色。料理不同，酒亦不同，两两结合，变化无穷。
羽柴守本人虽然是学传统料理起家，师从师从长谷川稻目，但并不局限于此，后来又辗转悉尼的Teya\“学习创新料理……比起公认的长谷川稻目，悉尼的和久田哲也其实是离经叛道的代表，他的以混搭菜起家，在日本连寿司刀都没有摸过。
这有点不可思议，但事实确实如此。
本土的大师不屑于和久田哲也的方式，认为是亵渎了传统。山葵泥加上鲑鱼再加上一粒云拿冰激凌，这是什么品种的混搭？但就是这个连寿司刀都没有摸过的小子，在远洋的澳大利亚，以这种几近奇诡的方式颇破局，甚至名声大噪起来。
单单的西餐西方人是不会珍惜的，但是加上牛蒡地，昆布这类日本特有的食材，料理好像一下子就有了光彩。
羽柴守会跑去跟和久田哲也学习，自然也不是什么传统意
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