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“把油烧热，乘着热气倒入准备好的香料当中，刺啦一下，香料的香气就被热油给烫出来了！再烧一锅酱油，如法炮制。锅中再下油，把嫩黄的姜丝，洁白的蒜片，还有藤椒，尖椒，小米椒下热油翻炒，刺啦刺啦，麻的香气一下子窜出来，热得人鼻子发酸！”
下花螺又下豆瓣酱，倒入一听啤酒，金色的酒液和深色的酱汁混合再一起，形成奶白色一样的泡沫。气泡翻滚，小麦的香气开始渗入海鲜当中。
再下糖和辣椒油。煮十分钟后捞出。又用同样的方法炮制花蛤、海虾、鲍鱼、扇贝！所有的海鲜都被辣味精华渗透，带着浓郁的酱汁味！捞出！再撒上剩余的三椒与酱汁，那种缤纷的色彩，看着就让人食欲大振！
“超级赞！鲍鱼的口感非常的Q弹，完全不老！花蛤用嘴一嘬，肉就出来的，滑得跟蛋羹似的……虾吸收得最入味，扇贝又麻又辣，那种受不了又欲罢不能的口感，火一直从筷子烧到胃里！唯一不太好的就是煮的时候一直会流泪，可能是实在是太好吃了，被自己的厨艺所感动吧……”