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用小麦粉或者山芋糊做皮，特地筛过的红小豆饱满圆润，熬成香甜的内馅。说到底馒头在日本不过是点心的一种，他们并不拿来当主食吃。
“加入米酒曲，吃起来有淡淡的酒香的是酒馒头；混酵母，蓬软发胀的是茶馒头；晶莹剔透，由葛粉浆冷制外皮的是水馒头；加入鸡蛋，在火上烤出来的是烧馒头；山芋糊混合梗米，口感独特的是薯馒头……”
细数下来可以分为八种，而这八种之下，又能细细再划分。
“拿火烤出来，油润酥脆，馅甜饱满——枫叶馒头当然是［烧馒头］啦！”
枫叶馒头，广岛县的特产。啊，严格来说，应该是广岛县下的宫岛的特产——不过在全县都非常流行就是了。
就好比中国的长沙大香肠，整个湖北省都有卖的啦。在湖北省的武汉市也可以吃到，并且非常常见，普及率甚至不输于长沙。
（长沙：So，到底谁才是大香肠的发源地啊摔！
全蛋加糖后打到蓬松起泡，依次加入色拉油，牛奶和味淋。低筋面粉被早早地筛过，加入奶粉和泡打粉变成具有奶香味的面糊。
特别制作的枫型模具，鸡蛋和面粉在里边被火烤得发酵胀大，嫩黄的液体一点一点像被施了魔法般，变成状似蜂窝，却意外厚实的口感。接触铁皮的面更韧，色泽也烫成好看的枫糖浆色，嚼起来口感微松微弹，内里的馅料是精心筛过的红小豆，熬得刚刚好。
馒头的外皮散发着一股被火烤过的浓郁香气，鸡蛋和小麦的气息混合叫人想起阳光。
“以［县树］作为模板，制作出来的和菓子啊……”
虽然有说法，枫叶馒头的起源源自明治维新时代的伊藤博文。在来宫岛游玩的途中，伊藤博文途经一个茶屋，姿态窈窕的茶屋少女，玉手纤纤在翠壶的掩映下是如此生动，使某人留下了［如果把这双可爱的手烤来吃，应该会很好吃］的奇怪留言……
然后他随行的糕点师傅回去就发明了一种状似红枫的馒头……讲道理，这种传说很奇怪啊。
同等可类比中国某地的瞎几把乱扯：乾隆下江南时途经鲁南峄县，知县给皇帝献上了冒着热气的菜煎饼。乾隆吃完觉得十分美味，让知县再给他预备二百斤，供一个月来吃。
菜煎饼。吃完让知县给他预备两百斤。供一个月吃。
Exee？！
这是一个皇帝该有的品味吗？还吃煎饼吃一个月……这是多没见识才会吃煎饼吃一个月啊……人家九品县官都不会这么lo的好吗？更别说好大喜功的乾隆了。
根据不完全统计，乾隆可能是中国美食界被黑得最惨的一个皇帝，动不动就流落街头，莫得吃的，饿得要死。随便见到点什么奇奇怪怪的东西就惊为天人，好像除了震惊就不会干点别的。在各类美食传说中宛若饭桶，还是特别土包子的那种。
所以幸平创真对于广岛明治维新的传说嗤之以鼻，也是非常可以理解的事情。
少女的手和枫红的叶……编故事的人到底是怎样才会把那两个那么牵强的东西串联起来的啊？！
于此相反，更有说服力的是广岛种植的红枫，日本自来有赏枫的习俗，三月观樱，九月赏枫，每年的秋天，日本电视台都会发布“红叶前线”，更新各地日本枫叶转红的时间。广岛县下的宫岛，本就是个“枫”花雪月之地，红叶谷公园又是红叶名所，会诞生出这样的美食也就不足为奇了。
来广岛，自然要品尝枫叶馒头。虽然这不是名产地宫岛，但也聊胜于无。
刚烤出来的小点心还带着热气，除了常见的红小豆，甘栗，芋泥糊，酸渍梅，新生代巧克力，抹茶，奶油外，这里还有特别的限定。
柑橘味的枫叶馒头……烤柠檬味的枫叶馒头……最神奇的是，还有烧牡蛎味的枫叶馒头……可以说真是相
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