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三更半夜,厨房还真的有开。
“竟然真的能用啊……”红发刺猬头少年开灯。大概是太晚了的关系,这里已经没有人了。正好,方便他活动。
“让我看看还有什么材料……”
幸平创真顺着储存食材的壁橱望了过去。
“红薯……土豆……萝卜……洋葱……秋葵……”虽然是很晚了的缘故,但因为储存量巨大的原因,材料还是相当丰富的。
“章鱼……扇贝……嚯!还有秋刀鱼!”
“嗯?这是什么?”幸平创真踢到了一个东西,箱子被力撞击发出轻微的响声。他拿开上边盖着的蓝色盖子——“是蚬贝啊!”
一大摞一大摞黑漆漆的东西就这么静静地沉在篮底,不时贝壳张开,碎钻样的小气泡,就那么慢悠悠地,慢悠悠地从打开的蚬贝中升浮上来。
“欸,真漂亮啊,就像黑色的宝石一样……”在篮子的底部积累了一些细不可闻的泥沙,大概是已经换过了水,吐过几遍,里头的蚬贝才显得那么干净漂亮。幸平创真捞起一个,纹路细腻的蚬贝静静地躺在手掌,大小就和一枚五百日元的硬币相差无几。
虽然有点小,但是煮出来的汤,一定会非常浓郁的吧?
对比冬天时期的蚬贝,这个时期的蚬贝正在等候产卵,肉身丰满。红发少年一拍手掌,“呦西,做什么好呢?”
幸平创真回想自己曾经做蚬贝的经历。
蚬贝这种生物,小小的个头,没有花蛤,纹蛤,扇贝,河蚌那么大个,但是就是那么幼嫩的肉身,只加姜下去熬出来的鲜汤,不放昆布和木鱼花也让人回味无穷。
自己上辈子居住的地方并不靠海,内陆的话品尝海鲜确实机会要少一些。虽然到了上市的季节,老爹也会去市场购买,但是……
“嗯……好像就是简单地煮汤啊?”幸平创真双手抱着胳膊,陷入沉思。
前世幸平诚一郎的做法,普通得不能再普通,把吐干净泥沙的蚬贝下到锅里,放水加热,将蚬贝的汁煮出来,那是一种浑浊的,接近乳液的颜色,再加上盐,一碗简简单单的煮蚬贝就完成了。
“虽然也很好喝,但是诚一郎一定会觉得我敷衍的吧?”嚯,虽然那样确实简单省事就是了。
想当年——
“这月蚬贝上市,肉质丰厚肥满,来,小创真,来尝尝这碗[清贝汤],味道怎么样啊?”男人笑眯眯地给他盛了一小盅的汤,围裙系在男人的身上,头发向后梳起。
热气袅袅,男孩吹皱了清汤的平静,石英色的汤水下,一个一个小小的蚬贝清晰可见。
“嗯,好吃!”小创真用嘴把蚬贝里的肉嘬开来,哧溜一声吸进嘴里,这里男孩极有天赋,很快桌上堆了小山似的空壳。他把最后一口汤喝净,脸上扬起大大的笑容。
“那多煮几回蚬贝怎么样?”
“好!”
然后小创真就喝了快一个月的[清贝汤]。
小创真:……
等等,这是不是有哪里不对?“爸爸,为什么天天都买蚬贝啊?”小创真抬起懵懂的眼睛。
“因为便宜啊。今年茨城县的蚬贝大爆发,价钱特别便宜……”
这个年纪的小创真还不懂就他爹怎么会缺钱,这人明明有大把的时光和钱,还有空世界各地浪,帮助孤儿,做义工慈善——在他更小的时候,经常几个月都见不到诚一郎。
你以为他去打工了吗?
不不不,这家伙,去环游世界了!打工只是顺便的,环游世界品尝各地的美食和领会风土人情和各路高手切磋才是他去浪的真正原因。
把小创真丢给他妈就去浪了。还有空去孤儿院做义工教别人料理。
就这么被丢下的真*儿子*幸平创真:……
走到哪里苏到哪里
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