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闪着银色光泽的锡纸铺满烤盘，创真把虾剪开，去掉虾线虾须和虾脚。剖开的虾背露出晶莹的肉理，虾肉细嫩Q弹，泛着微微的粉色，好像飘零水面，静浮的樱花。
刀横切入肉三分之二处，尖部的划痕可以保证虾肉不至于受热收缩。创真拿过一旁的马苏里拉奶酪。由意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的淡黄方块质地柔软，很轻易地就被刀切开，含乳脂50％的质地，使得刀软滑得好像切入一块黄油。
奶酪被削成细丝，放一旁备用。创真把蒜拍了，剁成适合咀嚼的碎末。牙白色的碎末大小均匀，不至于太大硌牙，也不至于太小炸成渣渣，油热下锅，碎蒜在热油中噼里啪啦。
香气在狭小的空间中弥漫开来，生蒜带着一股令人厌恶的气息，油炸成为蒜蓉，却是十里飘香的美味。
兔子男和管理员都眯起了眼，贪婪地嗅着。
［看起来是打算做马苏里拉芝士焗虾，香气十足的做法——］
两个人对视一眼，对菜谱的变动都心知肚明。
［很聪明的调整，避开了自己的短处。］
大御堂文绪欣赏地看了一眼这个新生，身为极星寮的管理者，她不知道吃过了多少学生的料理，而刺身虽然很少人做，但也不是没有。以她的毒辣眼力，当然能一眼看出，这个学生其实并不擅长刺身！
会和惊艳，差距就像索马里鸿沟那样大。刺身这种东西，做得好了，能登上国宴，做得不好，甚至会连累食材。
越是极简的料理，越是能体现厨艺的差距。去除一切繁复的东西，只保留最原本的风味，任何的瑕疵都会被放大，一点点破坏都会令人皱眉。这需要极高的功力和极深的专注度，不是半吊子般的小孩子的玩闹就能轻易达成的事。
除非家学渊缘，从小培养，否则一个初中生做的刺身，根本入不了她的口！
大御堂文绪只把这个插班生当普通的新生，这番操作自然还称得上入眼。但矢加田也不同，这个粉色头发的男生自从听闻他在台上的妄言后，就对其充满了警惕。
能说出那番话的无非有两种人，一种是不知天高地厚的井底之蛙，一种是有真才实学的狂人。对方能被铃木称赞，再怎么差都该有两把刷子！.
可是刚刚目睹了这个插班生的料理操作，矢加田也觉得对方的天才之名根本就是瞎吹而已。
［烂船还有三斤铁呢……］粉色头发的兔子男忍不住在暗地里摇头。这个插班生别说三斤了，一斤半他看都玄！
正所谓外行看热闹，内行看门道。鲜虾留头及尾去壳，放在铺有碎冰的器皿上，用芫荽，柠檬片，山葵泥做饰，幸平创真这一套下来不能说错，只能说中规中矩。虽然没尝，但就动作而言，犹疑中还带有磕绊，根本没有想象中的举重若轻和行云流水。
当你对一个事物的期待已经拔到很高了以后，就算他出来的没有非常差，只是普通，也足够你失望的了。
况且对方没有上端，自行品尝后皱紧了眉头，这不免又让人轻看了几分。
被铃木夸赞为完全能去争取十杰宝座的璞玉……
就是这种水平？
矢加田也感到深深的失望。人在第一时间确定的菜谱，一般都是自己最擅长的，连最擅长的刺身都搞成这样，临时变动的菜谱难道还能更好吗？他显然不知道幸平创真做刺身根本就是见猎心喜，论擅长？抱歉，刺身还真不是他的擅长！
将处理好的大虾放入平铺的锡纸中，依次填入蒜蓉和芝士，淡黄色的乳酪碎块被堆叠得满满当当，一看就是非常满足的分量。创真甚至能想象它从虾身中鼓起高涨，满当得要溢出的景象。
在清楚自身现在并不合适手稳眼尖，需要精密操作的料理后，幸平创真就迅速地转变了方针——
定好时间，调好温度，
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