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就在魏绅不知道番茄是何物的时候，正巧门口一个背着袋子的人走了进来。
那人一屁股坐在的椅子上，喘着粗气。
“客官，真不好意思，本店今天已经打烊了，想用餐，赶明个再来吧。”魏绅收起菜谱，看着人见眼生，也不想招呼。
“魏掌柜，你误会了，这是我家少爷给你送来的番茄，用它熬制的番茄酱是糖醋鱼的精髓。”
“少爷说了，每天供应你二十个番茄，按正常价格销售，一天足够你做十三四条糖醋鱼。”
接着，又从怀里掏出了一袋子糖霜。
“这是糖霜，用完之后，也可去十里铺购买。”
魏绅还没有反应过来，那人就已经走了。
“啊！夫君快看，这糖霜怎么可能这么白！”
李氏打开糖霜袋子之后，发现袋子中的糖霜粒粒分明，白如雪且没有一丝杂质。
“这。。。程公子真乃仗义之人！”
魏绅摸了摸眼角的泪水，激动的说道。
后厨。
魏绅用草鱼代替了鲤鱼，然后照着菜谱一步一步的制作，鼓捣了小半个时辰，终于完成了。
“夫人，你先尝。”
李氏小心翼翼的夹了一块鱼肚子上的肉，放进了口中。
虽然有一股淡淡的糊味，但随后，番茄的酸香，糖霜的甜头占了上风。
“可惜，这次火候有点过了，略带糊味，不过入口之后，酸甜可口，整体口味还行，你别说，虽然有点失败，但菜的口味果真新奇。”
魏绅也试着夹了一块。
酸甜可口的味道直逼天灵盖，让人忍不住发出感慨，
“不愧是长安城厨艺的巅峰代表，就连失败了，味道都是这么好吃！”
作为沉浸在厨道十多年的魏绅，当然知道什么样的菜品能够吸引食客。
接下来，重复了两三次之后，魏绅已基本掌握糖醋鱼的做法，虽不熟练，但已经入门。
魏绅迫不及待的继续食材，还想再多做几次，改进改进口味，不过却被李氏拉住了。
“你个败家玩意，番茄每天就这么二十几个，都试完了，明天还怎么做生意！”
“这。。。”魏绅犹豫了。
夫人说的也对，番茄是限量的，用完了就没了。
不过，明天作为糖醋鱼第一次面世，魏绅也不想让他有什么遗憾。
当然也不想弱了程处亮在厨艺一道的名头，毕竟，这菜谱是他提供的。
“夫人，接着试菜，就留五个番茄，明天我们限量三份，先到先得。”
若是原来的魏绅，目光短浅肯定会留着食材用来挣钱。
可是，眼下的魏绅变了，当他研究过程处亮的几次操作之后，他发现，如果你的菜品足够有吸引力，主动权就在你的手里。
物以稀为贵，越少人们越想得到。
李氏拗不过他。
两人做一份，尝一份，总结缺点，改进再做，再总结，再改进。
一直到丑时，两人才算结束。
次日，魏绅起了个大早，他知道，成败在此一举。
像往常一样，稀稀疏疏的食客开始上门。
“老魏，听说昨天你抽中了一份菜谱？能不能做一份让大家伙尝尝鲜。”开口的，是食肆的常客老常，家就在同一个坊间，在魏家食肆也吃了好多年。
“就是，让我们尝尝你五十两都不换的菜谱，做出的菜什么味道。”
“老魏，我不信你得到菜谱之后没有研究，你看那黑眼圈，都赶上鸡蛋大小了。”
开口的都是常客，魏绅准备免费做一条，让他们尝尝鲜。
经过昨天大半夜的研究，魏绅不说完全掌握，不过也掌握了七八成。
“得嘞，各位
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