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味道不错,但在并州,这种汤面并不少,若是定了高价,食客们定会去其他酒楼吃,可我的油辣子拌面,整个并州只有咱们醉香楼有,物以稀为贵,依我看,定个三十文一碗,都可卖的火热!”
“好!说的好!就定三十文!”张启祥猛地一拍大腿,心想李羡真不是一般孩子啊……
颇有经商头脑,自己这回算是捡到宝贝了。
“这面的成本撑死不钱,若卖三十文,一碗面便盈利二,你们说说,咱们酒楼能不赚钱吗?”
“啪啪啪!”
李羡一番话,赢来众人一阵热烈的掌声。
更是让酒楼的厨子、伙计、包括张启祥都纷纷有了干劲。
待李羡离开后厨,秦正等人还在夸他:“东家,这个后生你是在哪寻来的,是个奇才啊!”
“都说了是在厨子大比里找的,你们一定要好好学这孩子的厨艺,这可是上天给你们,也是给我,给酒楼的一次绝佳的机会!”
秦正点点头:“东家放心,我等定将不遗余力!”
秦正万万没想到,自多岁,一把年纪了,竟然还要从一个孩童身上学厨艺,这可真是学无止境,有趣有趣!
接下来的几日,李羡便一直留在后厨,教大家留流水线作业,每道菜,每个主食,都定了标准。
作业流程标准化,在保证品质的同时,也提高了出菜的效率。
八日后大铁锅打制完成!
醉香楼装饰完成!
菜品供应商确定!
现在还有最后一步,那便是要做开张当日的宣传。
“之前启祥楼的生意一直不好,这些并州的百姓都知道了,但现在咱们改名醉香楼,那便是要重新开始,所以这开业之日咱们一定要搞的热热闹闹的。”李羡思索道。
张启祥点头:“这个自然,届时我买些爆竹之类的,多买些。”
李羡摇头:“不不不,这些不够,还得请个戏班子过来,唱他一天。”
“嗯……戏班子也行,这个我来想办法。”
李羡摸着下巴,总觉得还差点什么:“咱们并州有没有什么名角?”
听到这,张启祥皱起眉头:“有是有,不过她很难请啊……”
“有什么难请的?难道有啥特殊要求?”
张启祥摇摇头:“那倒是没有,主要是那名角西梦子要价太高。”
李羡“哦”了一声,又问:“钱不是问题,她要多少?”
“一场戏就两银子啊。”
李羡咂咂嘴,对于一个戏子来说两的演出费简直就是天价了。
“也不算多,不过,她唱一场可不够。”
“东家,你带我去找她吧,我去跟他聊聊。”
李墉夫妇见李羡这几日忙的人影都看不到,不禁有些担忧,但回头一想也就释怀了,反正就一个月,这孩子想折腾就让他折腾去吧。
而后,张启祥带着李羡来到兴隆戏班。
李羡见到了这戏班的台柱子,也就是西梦子。
她此时正在台上练戏。
她身姿妩媚,戏腔动人。
这身段,这天籁之音,怪不得贵呢!一分钱一分货呀!
张启祥直接找到班主,与他商谈唱戏的事。
“哎哟,我张东家,让我的西梦子去酒楼门前唱戏?这多少有些掉身价啊,我们一直都是在戏楼唱的呢。”
李羡撇撇嘴,直接拿两银票,递给班主。
班主低眼一看,明显顿了顿,随即拿起银票问道:“就这点银子?”
李羡:“……”
张启祥:“……”
“我说刘班主,这可是足两啊!”
刘半班主深吸一口气,随即把银票踹进怀中:“这点银子我最多让她唱一夜奥。”
“
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