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交给了小当家和啊两人。
季晴空带人忙完这些，就和伙计们回去了。
而小当家和阿则是在那里进行着对椒肉丝的研究。他们两个准备通宵达旦的研究出最完美最好吃的青椒肉丝来。
青椒肉丝是炒菜当中最为基础的菜色，而广洲这边青椒肉丝的做法是将青椒竹笋还有牛肉丝炒在一起。
当这些菜炒在一起的时候，一定要将青椒和竹笋炒的脆而不生，口感这样才显得更加利落爽脆。
而肉丝更是要炒的鲜嫩无比，青椒肉丝正因为这样，才会更加考验刀工与火工的掌握。
肉丝和青椒丝竹笋丝都要切得均匀相同，这样受热才会均匀，能够将青椒肉丝的美味最大限度的发挥出来。
嫩和脆，正是这两种对比口感巧妙的组合，才是青椒肉丝最大的魅力所在。
谈论完毕之后，小当家就和阿在一起进行了做菜。
这个时侯嘟嘟却偷偷从阳泉酒家跑了过来，显然是担心小当家和啊。
见啊已经重拾信心了，嘟嘟很是开心。她决定留下来帮他们。
于是嘟嘟备料，小当家切菜，啊掌勺。三人分工明确开始了做菜。
小当家的刀工进步神速，没多久，就将一人份的青椒肉丝原料切了出来。
恰巧这时候季晴空吃完晚饭，带着李诗情又再次过来了。
他上前仔细的检查着那些菜的形状，小当家也是比较紧张的看着季晴空。他不知道自己的刀工能不能得到自己姐夫的认可。
季晴空看着那被切成均匀等份的青椒肉丝之后，发现小当家的刀工确实进步很大，比之前在菊下楼的时候强了太多。
小当家果真有天赋，他这种刀工，要是季晴空要是没有外挂，还真就比不过小当家。
“不错，你的刀工很有进步，那么下一步就是可以炒菜了。”
季晴空看着阿：“接下来，就靠你了！”
阿坚定的点了点头，自己能否成功，全部都是在今晚才能够见分晓了。
点起火来，小当家在一旁打着下手。
阿边做边喊：“起锅烧油，然后是最从难熟的竹笋先开始炒！”
等油烧的差不多，已经开始冒起青烟之后，阿随后就将小当家递过来的竹笋丝倒进锅中。
迅速的翻炒了几下之后，一股竹笋的清香被瞬间激发了出来。
“好，接下来是肉丝！”
紧接着阿便将那些肉丝一股脑的放入了锅中，随后阿直接将颠锅甩到了天上，那些肉丝在瞬间就因为锅子的温度散开，和竹笋丝全部都混合在了一起。