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西都军区503被服厂，与刘百川再次并肩“作战”。
其时蔡洪超在泸州地方工作时，已与当地妇女蒋素群成家并育有三子一女，刘百川亦在西都南郊安家并育有一子一女。
刘、蔡二人既是同乡又是战友，性格脾气十分相投，一同参加革命、一同南下，因此在西都再聚后彼此间的情谊又更进了一步。
根据当时的政策，蔡洪超将妻子和腿有些残疾的二儿子蔡利恩以及小女儿蔡利雅随迁到了西都市区落户，蔡利恩被安排进了厂生产科成了刘百川的徒弟，妻子蒋素群则进了厂劳动服务公司，小女儿进入军区子弟校读书。但大儿子蔡利强和14岁的三儿子蔡利德却依然是四川泸州那边当地农民身份，没有西都的户口和粮油本，成了名符其实的“吊脚户”。
刘百川在与蔡洪超的闲谈中，多次提到将两个孩子扔给岳父母也不是长远之计，就与岳父母商量后将老大和老三接到了西都，一家人就挤在厂区单位分给的那两间不到30平米的房子里，挤是挤了一点，但一家人团聚在一起还是挺幸福的，刘百川一家也替他们高兴。
一大家人是聚在一起了，可问题又钻出来了。厂里定员定产，就连蔡洪超妻子进劳动服务公司他都“司刀令牌”玩尽了，使尽了浑身解数方才搞定，大儿子快18岁了，又不愿去当兵，刚从乡下进城，对西都如蜘蛛网般的大街小巷简直不熟悉，大小伙子总不可能天天赖在家里吃闲饭是不是？好不容易托刘百川的舅子林卫国帮忙找了个工地打零工，累倒不说，一天1.10元钱路还远。偌大个西都让刚从外省乡下来的蔡利强简直像进了迷宫，半个月内三次走迷了路，下午6点下工有两次都是晚上十点过才东问西问摸索回来，自己恼火不说，也让家里人每次都担心得要死。没办法，领了18元工钱后再也不去工地了。
俗话说：“穷则思变”。蔡利强发现自己天天都要经过的青阳路，桂圆巷每天人流量特别大，又与东大街与春晖路相接，一些小商贩开始偷偷在巷口街尾摆些汽水、冰棍、旧衣服鞋帽等物品卖，甚至近郊的一些农民也悄悄地在那里卖些土豆、玉米、红薯和小菜。
这时候是75、76年，偷着做这些“生意”会被认为是“tjdb”，破坏市场经济，会被市管会的“撵”，没收东西，轻一点的罚款，严重的会抓进“学习班”。
他脑壳也“打得滑”，晓得自己母亲拌的菜味道好得很，是外婆家传手法，在四川泸州乡下那边就出了名的，他们几兄妹从小就特别爱吃。于是，中午在饭桌上他就给父母说了自己的想法，母亲那里倒没问题，可父亲犹豫了很久，现在的政策谁把握得住，单位上管得又严，自己大小也算个干部，儿子出去摆摊会有什么样的后果谁说得清？
不过，他听百川说过他舅子林卫国就在工商所上班，那一段的市管会就归他们管，倒是不用担心儿子去卖拌菜会有多大风险。第二天上班他转弯抹角给战友刘百川说了，刘百川立马拍胸脯说没得问题，包在我身上，今晚回去就给舅子打个招呼，让他将蔡老大照应着点。
说干就干，下午刘百川就找出车间角落里的包装箱废木板和蔡洪超一起钉了一个小拖车，又到机修车间要了四个轴承安上做轮子，找了几个瓷盆准备装菜。下班后，蔡洪超不敢出面，叫妻子和大儿子去就近的红石桥农贸市场买了一些豆腐干、萝卜、青笋、大头菜等，晚上一家人就在蒋素群的指挥下做拌菜。想到刚开始，就只做了四样：凉拌大头菜丝、凉拌萝卜丝、凉拌三丝和姜葱豆干，分量都不是太多，菜和调料总共花了3.@精华书阁元，就想让老大第二天试试。
第二天一大早蔡利强拉着“小车”哗啦啦出发了，穿过省府街、春晖路转向青阳路，最后他选择了桂圆巷与百年巷十字相交的路口街边摆上了，让他没想到的是，除了一位妇女照顾他买了一份凉拌
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