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算了算，拿定了主意：“腊月二十八，最后一天杀年猪吧。刚好拿回去做年夜饭。”
她怕猪一杀掉肉一分，大家也没心思干活了。
酿酒熬糖的活不能歇，必须得坚持到最后一步。除此之外，还有霉豆渣要做呢，这也得大家动起手来。
天上不会掉馅饼，天底下也没多少清闲又挣钱的好事。既然想过肥年，那么年前的日子只能忙得飞起。
等到腊月二十八，食品厂和酒厂的人拖走最后一批糖，知青点就正式进入过年阶段。
胡长荣的老丈人一早就推了别家的差事，磨光了杀猪刀，太阳刚上山，便过来杀猪。
说来也有意思，别看田蓝手上不知道沾了多少日本鬼子、土匪还有反动派的血，十足的女杀神；其实她怂的很，她根本不敢看杀猪。
一堆大姑娘小伙子满脸兴奋地观看白刀子进红刀子出的现场，她就缩在屋里不停的烧水，到时候好烫猪。
长平和二柱端着猪杂进来时，她还要为浓郁的血腥味晕一晕：“出去出去，去外面收拾干净了再拿过来，不然没办法做杀猪菜。”
两个男孩都笑嘻嘻的：“花花姐，只要你不怕我们洗的不干净，我们就去洗。”
田蓝才不上当呢，直接冷笑：“反正你们也吃，只要你们自己能吃得下去，我又有什么关系？”
好歹你们也生在新中国长在红旗下，能跟姐比吗？姐经历过的苦日子，绝对能够闪瞎你们的眼睛。
陈立恒拿了干辣椒和青蒜过来，准备帮忙做杀猪菜。
田蓝颇为惊讶：“青蒜都长这么高了。”
陈立恒笑着将篮子递给她看：“不止呢，小青菜都可以吃了。”
这个得趁早吃，不然待到开过春就要起苔了。当然，青菜苔也挺好吃的。
田蓝点头，当场做决定：“那我烧个杀猪菜，再做个酸菜白肉，然后烫点青菜。”
陈立恒心疼的不行：“算了，让他们吃肉吧。这会儿的青菜比肉还贵。”
田蓝咯咯直笑：“呀，你啥时候变得这么小气了？你不是最大公无私的吗？”
陈立恒叫他挤兑的无语，只能狠狠地剜她一眼：“没良心的东西，我不是怕你吃不上青菜吗？”
没新鲜蔬菜吃，比没肉吃还难受。
田蓝笑容满面：“可我相信你呀，你肯定能够让我顿顿都吃上菜。”
10亩地的大棚呢，蔬菜这玩意儿一旦进入盛发期，那简直来不及吃。
年猪杀好了，肉也分完了。大家伙儿围在一处吃杀猪菜。
三头大肥猪的猪杂当然不可能都炖了。只挑出一部分，够大家吃一顿就行。
杀猪菜是胡长荣的老婆和丈母娘过来做的。
跟东北杀猪菜的做法不同，他们先将泡开的芥菜干放进蒸高粱米剩下的米汤煮开，然后将猪脖子肉切成厚厚的肉片洗干净，再加入盐巴、高粱壳子酒、山芋粉掺和，下锅和芥菜干一道继续煮20来分钟，杀猪菜就能上桌了。
田蓝本来还有些怀疑这菜的味道，自己吃了一筷子，她就知道啥是原汁原味的美味了。这杀猪菜相当好吃。
她也露了一手，做了自己在东北学的血肠，然后烧了酸菜白肉炖粉条，招呼大家一道热热闹闹的吃。
屋里热气蒸腾，饭菜的香气萦绕在每一个角落。
大家一边吃一边说笑，赞叹这个季节居然还能吃到小青菜。
直到此时此刻，田蓝才真切地感受到：过年了。
1979年终于走向了尾声，他们进入了真正的80年代。
吃过杀猪饭，知青们帮忙将知青点收拾的干干净净，这才告辞离开。
田蓝下意识地掏衣兜，没摸到红包，才反应过来自己已经不是小老太太，没必要给孩子们压岁钱。
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