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头:“不需要,这个发酵过后直接喂猪效果就挺好的。大家仔细想想看,咱们村的山芋晒干除了直接吃之外,还有什么其他用途?”
众人满脸茫然,想了半天只给出一个答案:“做粉丝粉条啊。”
现在天冷,几场大风一刮,晚上说上冻就上冻了。粉坊的人也开始忙碌起来,把粉璇子都拿走了,好开工做粉条。
大家也欢迎,因为不管怎么说粉条粉丝都比山芋干好吃。
田蓝继续引导:“那山芋做粉条会剩下什么东西?”
这问题没难度,肯定是粉渣和粉液。大队养猪场的猪腊月里增膘,主要就靠这些。
话一说出口,秀秀等人都恍然大悟。没错啊,粉渣也可以制糖。
现在他们都明白做糖的原理了,说白了也简单,不过是将淀粉糖化变成麦芽糖。
粉渣的主要成分是什么?嗐,全是淀粉,既然玉米芯都能变成糖,粉渣肯定没问题呀。
长平兴高采烈道:“还省了咱们打成粉的功夫,现成的就是渣。”
粉坊的粉渣也对外出售,两分钱一斤,都卖给人喂猪。
他们直接拿粉渣做糖的话,两分钱变成七毛钱,天哪!那可是翻了35倍。
二柱赶紧喊:“可玉米芯子更不值钱啊,我看都没谁卖。要是一分钱一斤收,保准大家都拿过来卖。”
陈立恒笑容满面:“都拿过来都要,多生产几个品种,咱们也能扩大经营规模。”
最后大家定下来,高粱壳子做糖就不想了,专门酿酒。玉米芯和粉渣则用来做糖,到时候根据销售情况来判断要不要做进一步的加工,比方说做成糖果糖块或者山楂糕之类的糕点。除此之外,玉米秸秆也不能浪费,这个同样能够酿酒,如此一来,就能增加酒的品种。
田蓝笑道:“其实粉渣也可以酿酒的。”
大家却赶紧喊停:“不行不行,咱们的发酵池不够用了,锅也跟不上。”
田蓝遗憾,看来还得盖房。想要多挣钱,就得有投入。
“行吧。”她退而求其次,“现在咱们人手少,也顾不上许多。等后面经营上正路了,再进一步扩大规模。”
所有人都说的热火朝天,畅想未来,展望蓝图。
这一刻,他们都忘记自己明年要高考,如果考上了,他们也该离开这个小山村了。
管他呢,明年再说明年的事,现在,他们先把手上的事做好才是真的。