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。”
不等他们生出退意，潇潇又道：“但，同样的，挣钱也比较多。”
大家的眼神开始发光，他们不怕苦不怕累，但是怕穷。
但很快，做宵夜买卖的掌柜们都遇到了同样的问题。
七月里白日太热，大家反而喜欢晚点再出门溜达，然而这溜达得高兴起来就会注意不到时间，常常是宵夜刚上桌，外头打更的就已经开始催促，县衙的衙役们也开始巡逻，为了不浪费，只能囫囵往嘴里扒拉，没法悠闲享受就罢了，还都赶了个心惊肉跳，甚至压根来不及吃完，几次下来，也就没了等待的兴致。
食肆酒楼的掌柜们都急坏了，忙着又是给大厨和伙计加工钱让他们加快速度，又是劝说食客们打包，奈何都收效甚微。
眼看刚刚火了没多久的挣钱买卖又要黄，包括徐掌柜在内的掌柜们抓心挠肺，可也找不到解决的法子。
便是这时，潇潇在县城偏僻处租了个宅子，让人放出消息将为人勤恳但是找不到活计的流民们叫了过去。
有陈宽和王鹤他们作保，流民们得知有忙碌但是挣钱的活干，很快都聚了过去，不去不知道，一去吓一跳——因为这宅子外头竟然还有官府的人在。
身为流民，无论逃荒到什么地方都很难被人接受，被人排斥，被官府驱逐的事情也常有发生，所以刚刚看到衙役的时候，好多人第一反应就是又要远走他乡，但已经和潇潇熟悉起来的陈宽和王鹤却大大方方走了过去。
“宁姑娘，是在哪里登记？”
潇潇指向努力摆出和善面孔的衙役们：“在那里按照差大哥们的指示留下姓名和身份信息，登记完毕后领取自己的牌子。”
有人带头，流民们的胆子就也大了起来，也能安心听进衙役们的话，听说他们要做的这个活，叫做“外卖”。