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穿到古代开香铺

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第 36 章 喷香爆米花(2/4)
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是白白的花儿似的。”米元分析着:“唔,油还是放少了,另外这锅底不是平的,受热不均匀所以有些粒儿没爆开呢。”

    “这是什么味道的?”周镰伸手捡了一颗爆米花尝了尝,焦焦的奶香味儿?

    “成品应该是黄油的奶香气伴着丝丝甜味的,”米元道:“爆开以后拌点儿糖的。”

    李三几个分别捡了几颗尝了尝,似乎在尝试接受稀奇,刘婶又是看着又是吃着还听着,心里更是有了计较。

    “这样也够好吃了吧。”周镰忍不住道。

    青草一边吃着一边笑眯眯地,反正她觉得挺好吃的。

    刘婶却道:“听米元的。”

    李三闻言,想了想:“你说锅底要是平的?”

    “嗯,得订做!”

    一口铁锅不便宜,订做的说不准还要加银钱:“这吃食你打算做来自己吃,还是卖出去?”

    米元忍不住笑得有些不好意思:“自然是要卖的,但自己也总是要吃一些的。”

    青草跟着理所当然地点头,肯定要吃的呀。

    刘婶噗嗤一声笑起来:“先做出来吧,我瞧着本钱也不少了。”这爆米花得卖得多贵呀,她吃了许多颗,可不像外头的点心一个就是一个的,吃这个不管饱。要是米元听到这话,一定会说,她曾经吃过一锅子的爆米花能吃撑!

    又是画图又是定制的,忙活了几日。

    这口平底的锅子并不像做饭的锅子那样大,深度像筷子那般长,两边给做了把手。没办法,这里打的锅都沉得慌,原本画了个圆筒一般的锅子搁架子上,爆米花的时候、最后撒糖的时候抓着把手转就完事儿了。打铁的一看,这啥锅呀,行,给钱啥都能造出来,但是友情提醒,一般妇孺可转不动……最后啥也不折腾了,就回到最初打个平底锅得了,平时也能用上。

    这会儿,米元抓着新锅子又是一顿呼噜操作,玉米粒儿爆开后撒了把糖进去,盖上盖子颠不动,转头对上周镰:“抓着把手颠一颠,快,趁热!”

    周镰稀里糊涂搭上手晃了起来:这是上下晃还是左右晃呀,也不说仔细点儿……

    “拇指按着点儿锅盖子!别飞出去。”米元想了想幽幽加深了一下:“飞出去全浪费了。”

    周镰一听,立马绷紧了后背,都是饿过肚子的,浪费可不行。左右晃几下,上下也晃几下。

    米元满意起来。

    “可真香呀,比上回还要香。”青草小声道。

    “越来越馋了,”刘婶笑着嗔怪道:“闻着就知道,这回八成是做成了!”

    周围的空气满是香甜气,几人都笑眯眯的。

    “停!差不多了差不多了!”米元迫不及待宣布:“掀盖子!”

    李三上前拿过掀开的盖子放到一边,于是爆米花的味道彻底四散开来,李三几个咽着口水,就是米元都忍不住想抓一把放进嘴里,好想念的味道啊。

    “汪汪汪——”

    这,隔壁的福财都闻见了,狗的鼻子嘴是灵敏。

    大家互看一眼,院子里充满笑声。

    福财应和着:“汪汪汪——汪汪汪——”

    米元举起右手,笑声停止:“一——二——三——开吃!”

    几只手抓起爆米花大口吃起来,年长些的刘婶也拿起两颗放进嘴里,嘻嘻哈哈别提吃得多满足了。

    不一会儿锅就空了,这只是试做量不大,半锅都不满。不过刘婶还是吃出了自己的心得,有了新的领悟。

    “这也太费那什么油了,”刘婶到底有些肉痛:“我寻思着,不如去买些玉米油,一开始就用玉米油炸开,最后糖和黄油一块儿下。”毕竟牛奶也不便宜,而一桶牛奶只能捣出一点子油,费劲的很。

    米元郑重地点点头,的确是有这种做法的,只不过她觉着玉米油在这可能也不好
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