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惊!我家的冰箱成精了

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第62章 萤火鱿刺身(2/9)
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吃饱,平均算下来价格其实还更划算。”今天请客的女人和第一次来的父母和兄弟一家子说道:“我们自从知道这家店以后,就没有再去过其他私厨。”

    她母亲很赞同,“味道确实很好。”

    女人招呼大家继续吃:“大家多吃一点,不用客气的,不够再点。”

    叶久久这边已经将蒜蓉粉丝生蚝放入蒸箱里,然后开始做咸蛋黄鲜虾豆腐。

    先敲出四个已经煮熟的咸蛋黄,压碎备用,然后抓出六只大虾,去掉虾线后切成四段,另外再将豆腐拿出来切成拇指大小的小块。

    切好后,叶久久开锅热油,放入葱姜蒜爆香,然后将刚才的虾头放进去爆香,让油水里都浸满虾头的鲜香后再虾头来,再放入虾肉,一块虾肉和普通市面上的一个小虾也差不多。

    这些本来就是红虾,颜色炒红后非常漂亮,再倒入碾碎的蛋黄,翻炒出浓郁香味后加入调味,再倒入鲟鱼汤提鲜,然后放入豆腐块,小火焖煮到收汁,出锅后再洒上一点香葱就行。

    做完咸蛋黄鲜虾豆腐,她又开始做藿香鲟鱼,做法和水煮鱼很类似,但清淡很多,用鲟鱼汤做汤底,将有机豆芽和油麦菜放进去焯熟后放到盆底,再将腌制好的鲟鱼片放进去,煮到断生后放到盆里,倒入高汤。

    然后洒上一点炒香的小米辣,另外再放上厚厚一层藿香,瞬间让整份鲟鱼都变得非常香郁了。

    让陵余将藿香鲟鱼和蒸好的蒜蓉粉丝生蚝端出去,她继续做最后的香辣蟹和奶汤鲟鱼。

    香辣蟹用她自己炒制的辣椒底料,做出来的螃蟹又辣又香,出锅后安排给客人送了出去。

    送出去后,叶久久走到后院,看着已经一碗鲟鱼汤面吃得差不多的老太太,“你吃饱了吗?”

    老太太擦擦嘴巴,“饱了饱了。”

    “那你知道你叫什么吗?知道你住在哪里吗?”叶久久又试图询问一下线索。

    “住哪里?”老太太一脸茫然,她是谁?她在哪里?她住在哪里?

    小鱼挠着脑袋,觉得这个奶奶有一点笨笨的,“你笨笨的,你这么大了还不知道自己住在哪里吗?”

    叶久久好笑,“你知道你家在哪里吗?”

    小鱼眨了眨眼睛,“......海里。”

    叶久久笑着点了点小家伙的鼻子:“ 除了海里你也说不出来,所以不能这么说奶奶。”

    小鱼嘿嘿的笑了两下,“可是这个奶奶什么都不知道。”

    叶久久解释:“因为她生病了,忘记了很多事情。”

    小鱼同情的望着老太太:“生病不好。”

    “确实不好,所以以后我们要多爱护自己,一定要让自己健健康康的。”叶久久看老太太确实没有任何记忆,只能将她交给已经抵达门口的警察,“她不知道怎么来到我们店门口了,一直喊饿,我就给她做了一碗鲟鱼汤面。”

    警察了解情况后,向她道了一声谢,然后就将人带走了。

    小鱼望着老太太的背影,“奶奶回家了?”

    叶久久嗯了一声:“警察叔叔会送她回家的。”

    小鱼听后朝着老太太挥挥手,“你要快点好起来啊。”

    这件小插曲后,叶久久将这个老太太就抛在了脑后,她继续做给新来的几桌客人做菜。

    老章他们又来了,这一次的队伍又壮大了,一共九个老头头,全都一派儒雅之气,看着就很有学问。

    他们这一次除了萤火鱿刺身,将其他的菜都点了一遍,出手非常的阔气了。

    叶久久担心这九个老头头吃不完,还专门出去询问他们能否吃完。

    老章表示说可以,“他们几个身体可比我们几个好多了,能吃能睡,还能跑马拉松,胃口也比我们好。”

    “能吃完就行,我怕做太多浪费。”叶久久确认对方
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