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游兽部落种田记

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第10章 豕骨竹荪汤和竹笋炒肉(2/2)
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出豕骨和竹荪开始清洗,清洗干净后先放入豕骨,等水开之后捞去浮沫,再加入竹荪,新鲜的竹荪煮汤更加鲜美。

    等待豕骨竹荪汤煮好的时候,夏再起了一个土灶,放上石锅。

    这边,月也把竹笋片切好了,“夏,接下来干嘛呀?”

    “你帮我再把肉切成片,厚薄和竹笋差不多就行。”夏头也没抬,正在往石锅里掺水,竹笋直接炒有股涩味,用水焯一下,可以去掉那个味道。

    夏把竹笋放进石锅中煮,捞起后,把灶上焯水的石锅换成石板。

    “月,肉切好了吗?你记得给我切点白肉(肥肉)哦!”

    “好了,好了,也准备了白肉的。”

    夏接过肉,先把白肉放在石板上煎出猪油,等白肉逐渐变成油渣后再下入豕肉,等肉变色后,放入竹笋进行翻炒。

    感觉挺简单的嘛,月看着夏的步骤暗自欢喜,以后我也能做竹笋炒肉啦~

    “月,你帮我翻炒一下,我去给汤加盐。”看出月对炒肉充满期待,夏把木勺交给月,“待会记得放盐,竹笋煮过已经是熟的了,一会该起锅了。”

    “好的,你放心。”月果然笑眯眼,嘿嘿嘿,夏就是懂!

    豕骨竹荪汤的鲜味已经出来了,太阳也冒出了头。

    不少族人已经起床聚拢过来,看夏又准备了什么好吃的。

    “早,夏,你起的太早了吧。”晴打着哈欠,坐到一边。

    “晴,早!”夏也没说自己是被迫起床,笑笑后,准备一碗豕骨竹荪汤递给晴,“尝尝看。”

    晴接过碗,咦!真香!豕骨竹荪汤冒着热气,一阵咸香味扑面而来。

    浅浅尝一口,真鲜,比有些蘑菇汤还好喝!

    “晴!快来尝尝竹笋炒肉,这个也好吃!”暖用木筷夹着月炒好的竹笋,脆脆的笋子浸满了肉香,竟然比肉还好吃!

    “马上!”晴端着汤,走过去,拿起木筷,夹起一片竹笋就放嘴里放。

    哇!真的好吃,有股淡淡的清香但又充满肉的味道。

    夏果然是宝贝,之前真的错过太多了!

    “真好吃!”族人们边吃边赞叹。

    “好吃就行!”夏心里也美滋滋的。

    环顾四周,夏发现师没有过来吃饭,“暖,师今天怎么没来吃饭呀?”

    暖一边吃着竹笋炒肉,一边回答道:“师在研究上次我们带回来的五倍子,和昨天挖回来的姜,她说先在动物上用一下看效果。”

    不愧是部落的巫,真有研究精神,放在现代妥妥的科研人员呀!

    夏取过一碗豕骨竹荪汤和一份竹笋炒肉,“我给师送过去。”顺便和她交流一下姜这些东西的用处。
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