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回到伦敦后，秦椒并没有第一时间返回后厨工作。
她的右手如果想恢复如初，还需要大量的复建。赵杰森为她安排了“伦敦第一针”的针灸推拿，何爵士不甘示弱，坚决把她塞进了皇家骨科医院。
无论中医西医，给秦椒的建议都是：“慢慢来。”
好在秦椒如今也不用心急了。
在她手术期间，ho集团同熊猫饭店交流融洽。后厨多了四位熟练工，又招聘了帮厨的新人，艾瑞克已经能专心当他的墩子了，不仅刀工有提升，对保管、调度食材等工作也熟练起来。
负责白案的阿美则被交流到ho集团下一家专做点心的茶楼，修行期为半年。为了保证点心的原汁原味，那里的厨师团队都是重金从中国聘请的点心师傅，掌握了许多传统菜谱和只有在实践中才能学到的技艺。
在满汉楼只能打杂间隙偷看偷学的阿美，对秦椒形容自己就像猫仔掉进咸鱼堆。
至于h记餐厅送来的厨师里，有一位熟人——吴约翰。
这位自恃天赋，眼高于顶的青年，一到熊猫饭店后厨就成了公敌，尤其同许灵珊势如水火。
两人在那次的厨师比赛上见过面，吴约翰又是华人青年厨师中同许唯一齐名的青年才俊。许灵珊早就拿他和自己哥哥对比过，结论是厨艺还能打个擂台，论相貌风度、待人接物绝对是许唯一完胜。
不是她不想维持礼貌，是吴约翰来熊猫饭店的第一天，就理所当然地抢她的传菜单，说什么需要颠锅翻勺的菜都交给他。
“女人上热灶，先天条件就不合适。逞能之前，想想
秦椒回到伦敦的三个月后，在电视上看到了有关护腕的讨论。
主持人说，自从上世纪二十年代发明腕管手术，女性更容易罹患腕管综合征就成为共识。无论是在后厨，在家庭和其他职业领域，我们努力提倡消灭性别歧视，但是避免女性腕管受伤的解决办法就是“让女人少干点儿活，甚至让女人走开”。
“因为这样最简单，看上去对女性也很友好。女性有什么理由不接受呢？这可是对她们的优待。从没有人想过，她们自己是不是愿意享受这份轻松。”
“一百年了，居然就没有人想过，其实一个小小的护腕就能帮她们降低很多风险。”
主持人感叹完毕，镜头转向一旁正襟危坐的傅亚瑟。
“傅博士，我知道你是消化内科的医生。所以你是怎么注意到这种骨科和神经科问题的？”
在公共场合，傅亚瑟一向惜字如金：“问题一直就在那里，只要想看，就能看见。”
不止主持人尴尬微笑，熊猫饭店的后厨也爆发出一片叹息和嘘声。
“不是我说，老板什么都很优秀，唯独论口才和搞定媒体，就不如马克先生了。”艾瑞克捧着手机摇头不已，“这时候他就应该说，因为我有个朋友就遇见了这样的麻烦，身为男人，怎么能眼睁睁看着女人受罪？”
“你的格局太小了！”许灵珊打断他，“亚瑟先生应该说，他认识一位出色的女厨师，因为这毛病不得不离开后厨。他身为医生，同时深受现代文明熏陶，知道职业对女性的重要意义，不像某些人……”
被她斜睨的“某些人”哼了一声：“你们的老板太不专业，不像我们的。最起码，他应该提一句“我有一间中餐馆，名叫熊猫饭店，最近来的客人挺多，你们也许听说过？””
听见“不专业”，熊猫饭店的人齐刷刷向他投来“死亡凝视”。
“熊猫饭店是一家纯粹的餐厅，当然不像某些充满铜臭味的餐饮集团，特别擅长自吹自擂。”许灵珊回击道，“要比专业，博古斯英国赛区选拔赛上见？”
“正合我意。”
这边两个人相互瞪眼状如斗鸡，那边艾瑞克也在努力替老板挽尊：“男
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