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孙成栋来到铜盘路，周通与他的堂弟周雄已经到达约定地点。
三人汇合之后就到周边观察人流量。
看过周边环境后，三人觉得还可以，酒楼所在的建筑外观也还行，都有点心动。
周雄建议晚餐时间段再来观察一下，多观察几天再说，开酒楼投资较大，不可盲目受让。
孙成栋听到周雄这么一说，觉得他比较内行，便放心了不少。
两天后，三人来到酒楼，找到酒楼老板说明来意。
酒楼老板自我介绍姓林，坦言自己只做福州菜，经营不善勉强保本。
再加上餐饮行业起早贪黑的，自己兼做厨师，年纪大了吃不消。
随后林老板带着三人到厨房、包厢等地方，逐一介绍情况。
逛了一圈之后，三人便与林老板约定三天内给予回复是否受让。
走出酒楼，三人找了一家咖啡馆商议受让酒楼事宜。
“我觉得还可以，可以跟酒楼老板谈谈转让价格。”才坐下，周雄便开口说道。
“周通，你有什么看法？”孙成栋问道。
“我也觉得可以接手。现在考虑的是我们能接受的转让价格。”周通道。
“我有个看法，感觉酒楼内部装修有些老旧，如果转让过来肯定要重新装修。”孙成栋略带征询的目光看向周雄。
“如果重新装修会增加我们的资金投入，风险就加大。万一没什么生意，以后也不好转让。”周雄道。
“我赞成栋哥的观点，重新装修会提高酒楼的档次。这酒楼有18个包厢，我们可以承接寿宴、满月酒席。如果档次太低这方面的生意很难做。”周通道。
“道理是这样，但投资太大，我资金方面我还是有些捉襟见肘。”周雄面露难色。
“要不栋哥你股份多一点？”周通接过话。
“我可以啊，你们算一下总投资要多少，然后再考虑股价出资的事情。”孙成栋知道周雄出来打工没几年，手头积蓄不多，开酒楼必须向家里要钱。
“酒楼每月租金5万元，押金10万，这么大的酒楼重新装修按50万算，再加上转让费及流动资金，差不多100万吧。”周雄把所有的费用算了一下。
“那你说我占多少股价合适？”
“栋哥，你占50%，我占30%，周雄20%，怎么样？”周通问道。
“我没意见，还有一件事要事先说清楚，那就是你们的工资怎么算？”孙成栋想了想问道。
“就按市场价吧。另外按照我们的规模，一个月付出员工的工资可能要接近十万。”周雄道。
“十万？开支这么大？如果没生意会亏大钱。”孙成栋大吃一惊。
“不当家不知道柴米油盐贵。我们服务员至少8个、传菜员2名、仓管员一名，清洁工、厨师、收银员，海鲜池也要专人。”周雄把所需人员一一列出。
“工资加租金，以及水电卫生费一个月差不多要15万了。”周通笑道。
“一般情况下我们这档次的酒楼毛利润是多少？”孙成栋问道。
“我以前呆过的酒楼差不多都是55%左右的毛利润。也就是说我们一个月营业额要30万才能保本，开业初期如果做促销毛利润将更低。”周雄道。
一天要一万的营业额才能保本，孙成栋顿时觉得有点压力。.
三人商议后没有异议，三天后终于受让了酒楼，并且让酒楼的所有服务员都留了下来，让他们休息一个月，期间只发基本工资。
孙成栋马不停蹄地叫来自己的堂弟孙成秀，让他装修酒楼，约定30天内装修完毕。
一切进展顺利，孙成栋决定在12月1正式开业。
为了让酒楼有人气，便决定在开业当天宴请以前的同事来捧场。
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