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开封府美食探案录

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第107章 冰糖雪梨汁(2/3)
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,“先用小米熬粥,里面加些鱼肉、虾肉,或是鸡鸭,熬出米脂,肉也炖得烂烂的,盐津津一碗下去,比什么都强,又不划嗓子。”

    小虾听得直砸吧嘴,最后添嘴抹舌道:“饿了。”

    众人又笑。

    马冰也让他们在各个房间的角落放了水壶弄水汽,果然见效。

    裴戎和孟夫人老两口也咳嗽,马冰挨着把脉,根据不同症状调整药方用量,准备回去分别熬制不同的川贝枇杷膏送来。

    虽都是差不多的症状,但个人体质有异,成因也有所不同,不能一概而论。

    见桌上摆着黄绿色的香梨,临走前,她还亲自去厨房炖了一大锅冰糖雪梨,甜丝丝的,送给各人都喝了些。

    “少吃橘子、羊肉这些性燥易上火的,梨子清热润肺,现在吃正是时候,可以直接洗净去皮切块,加一点冰糖炖得软软的,放凉了喝就很好。等再过些时候柿子下来,也可以吃柿子,对肺很好的。”

    不光梨子,苹果、蜜橘、山楂什么的都可以用冰糖水煮。

    老人孩子脾胃弱,平时吃太多水果肠胃受不住,但煮熟之后细腻绵软,凉性减弱,就很好。

    尤其是冬日屋里烧了火炕的时候,煮得晶莹透露的一锅糖水,放到外面雪地里冰了,围着炉子吃辣辣的火锅,满头汗时来上那么几口,魂儿都能给美飞了!

    不行不行,马冰暗自嘶溜了下口水,忽然就开始馋起火锅来。

    裴戎十分高兴,立刻出去串门,逢人就说他家姑娘多么细心体贴,这不还没入秋呢,就怕他们身体不适,专门去熬了冰糖雪梨汁。

    并且重点描述那雪梨汁有多么甘甜可口,估计天上王母娘娘的蟠桃拧出汁子来也就这个味儿了。

    偏裴戎文采不行,翻来覆去就那么几句话,把众人烦得不行。

    偏还不能动手,因为打不过。

    谁没喝过啊,几个菜啊嘚瑟成这样?

    还蟠桃汁儿,你吃过啊?

    不对,你不就俩儿子吗,他娘的哪儿来的姑娘!

    从裴府回来时,谢钰正在药园跟王衡说话,见她进来,竟捏着嗓子低低咳了两声。

    马冰:“?”

    你跟谁学的装病?!

    变坏了啊谢大人!

    见她没反应,谢钰不禁开始怀疑父亲这招到底管不管用。

    王衡就在旁边呵呵笑,“有病人啦,马大夫。”

    谢钰正准备再试最后一次,就觉手中一沉,低头就见马冰塞过来一大兜子梨。

    “吃吧吃吧,吃完了就好了!”

    谢钰面无表情看着那一兜子梨。

    就这?

    等马冰熬了川贝枇杷膏送了一圈,天气越发凉爽,秋天正式来了。

    如今咳嗽的倒是少了,却有不少人贪风受凉。

    富贵人家倒不打紧,不过遭几天罪,吃几服药养着就是。

    只苦了穷人家,本来生病就没法做活,又要花钱吃药,越发揭不开锅。

    马冰和王衡一商议,又问了涂爻的意思,便去外面街上支了个义诊的摊子。

    也不必花衙门的公款,先有赵夫人和涂爻自掏腰包送了一包银子来。

    问诊是一回事,那些百姓少不得也要去药房抓药,哪怕再便宜也要几十个铜板。这点钱他们觉得没什么,可或许就是寻常人家大半个月的开销。

    若再晕头转向扎进女干商门里,就更耗费了。

    倒不如就由他们低价买了药来,现场把脉、抓药一条龙,也省了麻烦。

    接着,谢钰、裴家,甚至是袁家也各有一份银子送来,光这四家就有几百两。

    别说一次义诊,再开个粥棚都够了。

    义诊的摊子就支在繁华地段,左右都是小摊小贩,正是寻常百姓最爱出没的地段。

  
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