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(食戟+中华一番)小当家的食戟之旅

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第 37 章 第三十六章(1/3)
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    两周的时间小当家和创真两个人一直在准备正赛,并且阿飞与雷恩这段时间也会时不时的找小当家,他们两个作为正赛的评委也会出席,所以平时还是很忙的。

    两周的时间匆匆过去,今天是听正赛的比赛规则,创真和小当家坐上了来接他们的车,听完比赛要求又开始进行抽签,来选取对手,创真是第一场,比赛对手是爱丽丝,主题是便当。

    听到创真选题的结果,创真很意外说到“居然是便当,没想到这所学校也有贴近庶民的地方啊。”不出意外,果然又被绘里奈说教了一番,但是创真却并没有往心里记。

    比赛的准备时间很短,明天就要比赛,创真和小当家并没有多言,抓紧时间回到极星寮,由于小当家是第四场比赛比赛时间很充裕,所以小当家就帮助创真品尝料理的味道。

    第二天终于到了,果然比赛场中都已经坐满了,小当家找到极星寮众人占的位置,不一会比赛就开始了,看着爱丽丝的制作机器,小当家无不好奇,这回做出什么样的料理。

    只见爱丽丝想想做化学实验一样,摆弄那些高级机器,一个比一个过分,为了提取出没有颜色的番茄汁甚至用上了离心器,看到爱丽丝蓄势待发的样子众人都在为创真担心。

    终于比赛时间结束,轮到品尝时间了,爱丽丝的手鞠便当无意很华丽切美味但是她没想到自己拿手的分子料理居然被创真运用了,并且被老爷子指出了爱丽丝所欠缺的东西那就是一颗为别人着想的料理之心。

    比赛结果毫无疑问创真获胜了,这样的结果让众人都没有想到,毕竟爱丽丝在初赛时的成绩可是比创真要高,并且爱丽丝还是总帅的孙女,怎么想都不可能是这个插班生获胜。

    但是事实摆在眼前,他们瞬间感觉自己的脸啪啪响,第二场比赛在下午举行,主题是甜点,比赛的两个人是塔克米和黑木场凉,说到甜品这个主题,塔克米身为意大利人是有优势的,但是面对黑木凉这个强劲对手,塔克米并不敢放松。

    到了比赛台上主持人说到“秋季选拔第二场比赛主题是甜点,那么接下来让我们期待他们会拿出什么样的料理吧,烹饪,开始。”看到塔克米拿出的材料小当家和创真就知道他要做的是雪藏蛋糕,这款蛋糕同时具备冰淇淋的冰凉感和蛋糕那种绵密的口感,是一款非常经典的蛋糕。

    而另一边当黑木场拿出他的食材时让在场的人都大吃一惊,居然是全身通红双鳌巨大的皇帝蟹,看到皇帝蟹小当家忍不住说到“虽然我想过他会做什么料理但是没想到,居然连甜点都是海鲜做的,真是符合他性格。”看到黑木场的食材塔克米也是一惊,但是随后他就专心投入到料理当中。他将蛋糕所需用的坚果放到烤箱里烘烤,黑木场则是将这个螃蟹放到蒸锅里去蒸熟。

    接下来双方都十分投入的坐着料理,塔克米将打好的蛋糕胚液体倒入模具送入烤箱,另一边的黑木场则是将蒸好的皇帝蟹全部拆解,看到他拆解的手法小当家忍不住感叹道“不愧是海边长大的。”

    只见黑木场将蟹壳倒入预热好的锅中,炒香后接着一点点的倒入白兰地,等白兰地充分烧热后再倒入葡萄酒和水,接着加入一勺蟹黄,切好的胡萝卜,西红柿大蒜等一系列的调料用最小火熬制,接着他又拿出百香果,皮肉分离,看他一系列的操作众人还不知道黑木场要做什么。

    塔克米拿也拿出一瓶酒,丸井说到“柠檬甜酒,那是用发源意大利的柠檬酿成的利口酒,涂抹在蛋糕的糖浆所用到的利口酒一般是朗姆酒或苦杏酒,他使用柠檬甜酒应该是为了突出蛋糕清甜的口感。”

    创真感慨道“看来他们都是有备而来啊。”黑木场身后的那两台巨大机器小当家很好奇它是用来干什么的,终于只见黑木场把调好的液体放到其中一个机器里面,打开后那台机器周围冒着冷气,原来是冰箱,但
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