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(食戟+中华一番)小当家的食戟之旅

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第 14 章 第十三章(2/3)
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先看一下店。”

    这时有人发现了跟在诚一郎后面的小当家惊奇的问道“老板这是是谁啊,长得这么好看难道是你给创真带过来的老婆吗哈哈哈。”听到这番话小当家的脸不出所料的爆红了,作为古人虽然穿越到未来但是他的思想还是很保守的。这种话没有人对他说过,见到他脸红了那些人笑的更欢了。

    “好了不要再逗他了,他脸皮薄这是我朋友家的孩子,而且就算他长得再漂亮也不能否认他是男孩子的事实啊。”诚一郎笑着对客人们说到。

    这时小当家看到一个人从厨房后面走了出来,这人有一头火红的刺猬头,左眉间有一道疤面容还算精致,他见到诚一郎大喊道“老爸你去哪里了,真是的我都忙不过来了。突然就找不到人,你要出去好歹告诉我一声啊,真是的。”

    “好了好了创真你不还是忙过来了吗,也不是第一次了你应该习惯了吧。对了我来给你介绍个人。和你一样大也是厨师,你们应该有许多共同话题。”诚一郎边说边把小当家从他身后推出来。

    这时创真才看到小当家,站到创真面前小当家首先伸出手向他打招呼道“你好我叫刘昴星,来自四川你可以叫我小当家。”小当家说完后创真也伸出手回握小当家并说道“你好我叫幸平创真你可以叫我幸平。”

    这时诚一郎开口说道“正好小当家在这里,创真我们要不要来一场料理比赛啊,小当家的舌头可是很厉害的让他当评委怎么样。”说完他看向小当家,听到诚一郎的话小当家不由的说到诚一郎叔叔偏心,明明说好要和我比试的。结果你居然要跟幸平比试,不过能见识到日本的料理我也很高兴,诚一郎叔叔记得欠我一个比试哦。”见小当家同意创真马上来了干劲说道“好啊,那要做什么。”◥..▃▂

    诚一郎想了想说到“既然小当家第一次来日本那就做一道日本美食吧。”“日本菜吗,那就“深川丼”吧。”创真回答道。

    诚一郎挠了挠头发说到“其实最能代表日本的当属“寿司”和“拉面”但是“寿司”讲究海鲜的鲜甜,新鲜的海货往往要清晨才是最好的但现在已经下午了好货肯定都被挑走了。而“拉面”最重要的是汤头和面的韧性和嚼劲。汤头需要经过长时间的熬煮才能浓郁。显然这两项不能作为比赛题目。“深川丼”范围很广啊。”

    听到诚一郎所说的话小当家不禁回忆道有关于“深川丼”的知识,在日本有种食物被称为“丼”也就是中国所谓的汤泡饭,丼物简称为“丼”在日语里,它读作ONBURI是日本料理对盖浇饭的通称。最普遍的五大丼为牛丼、胜丼、亲子丼、天丼、鳗丼等。炸鱼虾的称为天丼

    ,炸猪肉排的称为胜丼,炸鸡蛋和鸡肉的称为亲子丼,而牛丼,鳗丼就如同名字一样是用牛肉和鳗鱼为主材料做的饭。

    想到这小当家开口道“那你们就做菜单上的“胜丼”吧,既然放在菜单上那么诚一郎叔叔和幸平应该都会做。”听到小当家说的话创真立刻回应道“当然这可是我的拿手菜。”说完又对诚一郎说到“老爸你就看着吧这次我一定不会输给你。”“哈哈哈,想赢我还早着哪。”父子俩怼完后就开始准备了。

    只见创真解开手腕上缠的白布并将它系在额头上。而诚一郎要将围裙系在了腰间。两人一阵忙活,而店里面的客人对这样的场景已经司空见惯,还不断地为之加油,作为评委的小当家坐在厨房台前等待着两人的料理上桌。

    不一会小当家的面前就摆放着两碗一模一样的“胜丼”首先小当家看了看两碗“胜丼”说到“外观不分胜负,看来最重要的还是味道啊。”说完小当家就先拿起筷子夹了创真所做的炸猪排,入口的一瞬间汁水在口腔里爆发出来,酥脆的外衣搭配多汁的猪肉小当家的脑子里立刻闪出美味两个字。

    “好吃。”小当家的赞美不禁脱口而出见到小当家对自
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