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久我平复一下内心对小当家说道“嗯，我会的我一定会成为一名像小星一样厉害的厨师。”小当家笑着回复道“小久一定可以的，现在我们做麻婆豆腐吧。这可不是普通的麻婆豆腐，你一定要看好哦。”
说完小当家就拿起大豆对久我问道“你知道麻婆豆腐最讲究的是什么吗？”对于基础的知识久我还是知道的便回答道“是五味一体。”见他回答正确后小当家又继续说道“对而我做的麻婆豆腐是魔幻麻婆豆腐讲究的是“六味一体”除了麻婆豆腐最基本的五味外还要再加上一味这一味就是魔幻麻婆豆腐的关键。这最后一味就是“酥”而酥就是我手里拿的大豆。仔细看。”
说完小当家就将大豆放到汤头里煮，煮熟后捞出接着将它压碎压扁，用酱汁调味，其实肉的口感就来源于酱汁最后为了防止酱汁的味道渗透到麻婆里去还要将它放到油锅里快速的炸过一遍这样既锁住了酱汁的美味还产生了适当的硬度口感就相当接近肉了。
做完大豆绞肉的部分接下来就是制作麻婆豆腐了只见小当家将火开到最大并说道“要开始咯，首先是大豆绞肉，接下来是大蒜蒜沫，豆豉，红辣椒再加上甜面酱，再来是四川料理的灵魂豆瓣酱。这个辛辣味就是第一味“辣”，接下来就是把它炒到色泽鲜艳为止。”
小当家边翻炒边对久我说道“小久，把汤头给我。”接过久我拿来的汤头倒到锅里继续说道“加了汤头之后加豆腐，用酒和调味料调味，之后转小火稍微煮一会，加了酱油之后撒上蒜头的嫩叶，这个蒜头叶的香味就是第二味“香”同时辣椒的红色，豆腐的白色再加上蒜头的绿色这就是第三味“色”再来太□□用水调匀加进去勾芡就差不多要完成了。将油沿着锅边加进去之后马上开大火，炝锅。当麻婆快要完成时锅子也要热的快要焦掉这样子才能煮出最棒的香味这就是热的美味“烫”好小久那盘子来。”
小当家快速的将豆腐盛到盘子里再加上足量的山椒，山椒带有刺激性的辣味也就是“麻”将盘子推到久我面前抱拳说道“小当家特制魔幻麻婆豆腐完成。”看着眼前诱人的麻婆豆腐久我的肚子不争气的叫了起来。
听到响声小当家哈哈大笑起来，弄的久我脸颊通红看到他一副害羞的样子小当家张口说道“好了不用害羞，现在也到吃饭的时间了我们把菜端出去把。”说完小当家看了眼时间已经十二点多了但是中午是饭点菊下楼的人肯定很忙想到这小当家就对久我说“小久不用端出去了这个时间他们应该都很忙我们先吃吧。而且这菜肯定不够吃，我们还需要再多做些。”
久我犹豫了一会说“好吧，小星做完料理后我想逛逛成都。我刚来还没有看看成都的特色。”小当家回复到好啊，正好我带你看看我们四川的特产。”吃完饭后小当家和久我又开始忙碌起来等做好已经下午两点了将菜端出去。
“好久没有尝到小少爷的手艺啦，真是想死我了。”有人兴奋的说道。
“是啊是啊听说这是小少爷特地又给我们做的，小少爷真是小天使。”有人接着说道。
“不知道小少爷什么时候走，一想到他还要回到阳泉酒家当学徒我就感觉像是一只羊落入虎口，呜呜呜我可怜的小少爷。”这人说着还用手抹了抹不存在的眼泪。
“好了，小少爷去阳泉酒家是为了学习厨艺虽然我们很舍不得，但看到他的提升我们不也是很高兴吗所以不用再担心了，小少爷会照顾好自己的。”王副厨开口安抚了众人。阿贝看着众人笑笑没有说活。
看到小当家出来众人连忙问道“小少爷我们今天吃什么我刚刚闻到好香的辣椒味。”
“今天我们吃口水鸡还有麻婆豆腐。”小当家说着将盖子掀开，一阵金光闪过。有人惊讶的喊道“是我的眼睛花了吗，料理居然在发光。”边喊边拉过身边的人问道，旁边的人回答道“你没有眼花
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