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,在品质上,周某认为堪称当世佳酿,无人可及。”
石野太郎傲然:“那是自然。清酒是我大日本帝国的国宝,远胜中国白酒何止一筹?”
周长旭暗暗撇嘴,心道假意吹捧两声你还当真了……你们日本人的清酒若真这么牛逼,你石野太郎还觊觎薛念祖的酿酒古法和逍遥春的配方干嘛?
但在表面上,周长旭还是连连附和:“日式清酒,无论工艺、产量还是先进的酿造之法,都属世界一流,非中国白酒所能相提并论。只是,石野先生,终归是中国人的评酒大会,不可能让咱们的日式清酒占了先机,这一点想必石野先生心知肚明吧。”
石野缓缓点头:“没错。所以,我才想请教周东家的,我们明日如何才能压过运昌隆取胜?”
周长旭嘴角噙着一抹似有似无的笑容,拱了拱手道:“石野先生,中国白酒,主要分为三类。一类是四川所出的浓香老窖酒,一类是黔贵所出的酱香大曲酒,还有一类就是咱们山西所出的清香老白干了。运昌隆的逍遥春,之所以能口感独特,畅销不衰,原因就在于薛念祖将川酒窖池发酵的特点与山西白酒地缸酿法融会贯通,兼具两家、两地之长。”
石野太郎哦了一声:“这一点我略知一二,周东家请继续说下去!”
“石野先生,周某虽然对那薛念祖恨之入骨,但也不得不承认,此人是酿酒上的天造之才,他的灵气和悟性,非常人所能及。”
“石野先生,中国还有一句老话叫李代桃僵——咱们不妨……”周长旭阴沉沉地笑了,走上前去,伏在石野太郎耳边耳语片刻。
石野太郎皱了皱眉:“这样也成?”
周长旭嘿嘿干笑:“石野先生,有何不可?凡我旭日酒厂所出,贴着我旭日酒厂的商标,那就是我旭日酒厂的酒!白马道人那些品酒师傅,只认酒、不认人和酒坊的招牌,石野先生放心便是,只要我们做得谨慎,此计可成。”
红日高悬,阳光明媚,晴空万里。
山西省评酒大会的巨型横幅悬挂在现场,横幅两侧彩旗飘飘,这场盛事引来数千人围观。省督军衙门和太原市警察局派出数百名军警维持秩序,当以省督军衙门参议周继堂、省督军副官秦烈为首的五名评委并肩走进场中之时,全场掌声雷动,欢呼声声震云霄。
这一轮的品酒程序并不复杂。
入围最后一轮的五家公司或者酒坊,当众将他报送自酿的招牌酒呈上,由五位评委——实际上是由三位山西省酿酒行业中德高望重的品酒大师现场品评,投票决定胜负。这三位品酒大师中领衔的就是汾县酒坊东主们非常熟悉的白马道人,他们均认酒不认人——呈到他们身前的每一种酒都不冠名号,单以酒的品质论英雄。
除了白马道人之外,还有古北河和温晋安两位长者。古氏和温氏都是前清举人,一度在山西省巡抚衙门为幕僚,在品酒上造诣颇深。
周继堂站在场中,用扩音器朗声道:“诸位,山西省评酒大会最后一轮正式开幕,入围本轮的有——山西运昌隆酒业有限公司选送的逍遥春酒。”
周继堂话音一落,场外响起此起彼伏的热烈欢呼之声。至少有数百太原城的新女性在吴培真的带领下高举小彩旗来给运昌隆参评助威加油,还打着几面醒目的广告横幅,上书:男女平权,国运昌隆。或者:支持妇女解放,畅饮逍遥春酒。
沈慕晴笑吟吟地望着柳长春:“柳先生,你看如何?我们只不过招用了10名女职员在公司做工,却赢得了全山西数十万妇女同胞的众望所归,她们口口相传,何愁抱香女儿清酒卖不出去?”
柳长春苦笑点头,无言以对。
周继堂宣布完参评各家的名单,品酒就正式揭开序幕。五名风情万种身着紧身旗袍的妖娆少女,端着五面托盘,每面托盘上摆着五小壶酒,编有序号,托
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