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兔肉炸过肉质会更加的紧实,口感更好,但是一家一户的油用量实在是有限,只能做一个干煸的,还能省点油。
先是将兔肉切成小丁,越小块越好,然后洗干净血水,直到看不见血水为止。
再将兔肉先用料酒、酱油和葱姜蒜一起腌制十五分钟左右。
腌制好了之后,锅中倒入油,油温升高之后放入兔丁煸炒,炒制金黄色之后放入小米椒、泡椒、以及本地产的新鲜野辣椒。翻炒均匀之后再依次放入葱姜蒜,干海椒。
兔子肉虽小,但是还是能够,满足口腹之欲的。
另外一只则是养着,改日再吃。
苏真真在老家过了一个开心的年,元宵之后才回到高中继续上学。
没过多久,就传来了令人振奋的好消息。
1977.3.10总结粉碎“四人/帮”的工作,揭开了拨乱反正的序幕。
这对于苏真真而言是高兴。对于某些人而言这是一件不太美妙的事情。
蓝家就是走了一些不正当的路子然后得到了四人/帮这个保护伞,开始肆无忌惮的。没想到,这么快就倒台了。
他们蓝家最后的希望就只是蓝老爷子了。
蓝老爷子看着兰永华苍白的脸,心里越发的失望。
“你们是怎么走通这条路子的?难怪你升职那么快。现在倒好,保护伞倒了才知道来找我。”蓝老爷子用自己的拐杖敲了敲地板,显示自己的不满。
“爸,是娇和那四个人中的一个是同学,所以才会想着走那边的关系,她都是为了我。”兰永华怯弱的说道,心中也满是愧疚。
靠山倒台了,就这么结束了。
接下来她们肯定要被清算了。
蓝老爷子思考的是蓝家的未来,除了兰永华还有其他几个老实本分的儿子,虽然没有那么的优秀也不做出这么出格的事情来。
接下来被清算的命运是肯定逃不了了,首要之急就是保住蓝家,必要时斩断一些枝节也是无奈之举。
蓝父想的是蓝家是在政界有所建树,儿齐家是在在部队里颇有威信,两者结合是再好不过的事情了。……
没过多久街上到处乱蹿的红卫军也渐渐地消失不见了,知青返乡的名额也渐渐地多了起来,在厂里见到了不少风尘仆仆赶回来的一些青年。
苏真真抓着苏启星一起学习,找了不少学习资料一起学习,这一届的高考,只要考300多分就能够上首都的大学了。
1977.7.23,从广播中可以清楚地听见恢复高考,废除群众推荐制度。
不少在下乡待了十几二十几年的知青,泪流满面,终于恢复了高考了。
黎明前夕是黑暗的,而最后黎明终将驱散黑暗。
普天之下,都是光明。
等到了恢复高考的事情出来之后,苏真真开心不已,苏母和苏父也加入了压迫苏启星的行列中去。
“不管你以后要干什么,多学点东西准没错,你也不是笨,你就是不爱学习,心思不在上头。”苏母没好气的翻了一个白眼。
“这么多资料,考不上大学,考一个普普通通的专科也行啊。”苏母也不指望她有多大的出息,只是选择现在吃点苦头,总比以后吃苦受累要好得多。
“哥哥,以后缺的是技术人才,而且高中毕业的人多了去了,大学毕业的可没多少。大学毕业的都是能够坐进办公室里。”苏真真徐徐善诱的开口道。
苏启星处于高中毕业之后的茫然阶段,不知道以后想要干什么。
如今厂里也有不少知青回来参加高考。
这次高考足足有570多万人参加考试,而大学只选择录取了27.3万人,
苏启星生活在水深火热的压迫中,早上六点起床,开始学习除了吃饭喝水上厕所之
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