返回

腰缠万贯小娇娥

首页
关灯
护眼
字体:
第94章 陆掌柜尝菜(1/2)
   存书签 书架管理 返回目录
    阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。

    陆晚晚已经开始期待下个月草莓苗都能结出红彤彤的草莓。

    刚准备回小厨房继续忙碌,祝南栀提着两个食盒,被陆府的护卫引了进来。

    陆晚晚赶紧上前接过祝南栀手中的食盒,领着她去正厅,一路上祝南栀这里看看,那里瞧瞧。

    “晚晚,没想到你府上竟这样好看。”

    陆晚晚只是笑笑没有说话,祝南栀不知道这座府邸原是李锐名下的,自然不会普通。

    吴妈泡了茶送到正厅。

    祝南栀落座后,迫不及待地把食盒打开,端出了四道菜。

    乍一看,陆晚晚觉得都很有食欲,而祝南栀早就双手奉上筷子,等着陆晚晚尝菜了。

    陆晚晚接过筷子尝了第一道菜,陆晚晚认得这是卷心菜又叫包菜。

    醉仙楼放了大蒜和红尖椒爆炒,有微微的辣味,谈不上难吃但说好吃还是有些距离。

    陆晚晚边吃边想食谱里的卷心菜,可以做干锅包菜、酸辣包菜、手撕包菜,共同之处就是所用的油都是荤油或者是会放上七分肥的猪肉。

    “南栀,这道菜试试放荤油或者肥一些的肉来炒,或者可以放些食醋,做成酸辣口味。”

    祝南栀小鸡啄米似的点头,将陆晚晚的建议细细的记在准备好的宣纸上。

    吃完第一道菜,陆晚晚心中暗暗窃喜,尝菜提建议也不是很难嘛,有种评委的感觉。

    第二道菜是红烧黄锁鱼,上一次万味阁与醉仙楼比拼,陆晚晚是告诉过醉仙楼的师傅鱼类应该如何处理。

    夹了一块鱼肉入口,一股土腥味在陆晚晚口腔里蔓延,陆晚晚强忍着不适吞了下去。

    祝南栀见陆晚晚这幅样子,尴尬地开口。

    “很难吃?这种鱼不好杀,厨子洗得很干净了,但还是有些腥味。”.

    黄锁鱼身上黄色的东西全都在,陆晚晚瞬间明白土腥味从何而来。

    “南栀,一般的鱼去除鱼肚子里的黑膜、血块还有腥线就没有腥味了,但黄锁鱼比较特殊,要用开水烫去鱼皮表面黄色粘液。”

    祝南栀一听有办法,赶紧记下来,此刻她心中已经有些小雀跃了,她跟她爹保证一定会把新菜品的问题解决。

    还有两道菜,陆晚晚一尝味道,在脑海默默翻阅食谱后就知道是哪里的问题。

    美食空间的食谱上菜肴万千,这些菜对于醉仙楼是新菜品,但对陆晚晚来说,不过是食材的不同做法。

    得到新菜品的建议,祝南栀乐得合不拢嘴。

    “晚晚,你太厉害了,厨艺可以称神了,御膳房没有你在真是他们的损失。”

    祝南栀小嘴抹了蜜一样夸赞陆晚晚。

    陆晚晚知道祝南栀此刻肯定想赶紧回去试试这些办法,也不多留她。

    “好了,你这张小嘴净会哄人,快回去试试这些方法好不好。”

    祝南栀笑着点头,收拾好食盒,又把写好建议的纸叠好放在怀里,一边告辞一边奔出陆府。

    陆晚晚望着祝南栀蹦蹦跳跳离开的画面,笑着摇头,出了正厅去了小厨房。

    还没走进厨房,一股清新的柠檬香扑鼻而来。

    一进厨房,枇杷、香梨都处理好了,柠檬因为泡了半个时辰,此刻的三人都在切柠檬,怪不得到处都是柠檬香。

    陆晚晚笑着挽起手腕上的衣服,清洗干净双手,笑着说。

    “柠檬真香,咱们府上的厨房或者茅房有异味的地方,看来可以放上柠檬除除味。”

    切柠檬的三人都笑着点头。

    时间不早了,陆晚晚赶紧开始熬膏。

    处理好的枇杷放在蒸笼里隔水蒸软,买回来的干制枇杷叶洗净加水熬成枇杷叶水,川贝舂成川贝粉。

    蒸软的枇杷放在磨盘里压成果泥,枇杷叶水加入枇杷果泥、川贝粉、
本章未完,请点击下一页继续阅读》》
上一章 目录 下一页