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腰缠万贯小娇娥

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第55章 亲自动手(1/2)
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    一碗牛乳芒果小丸子吃的大家脸上笑眯眯,还从未吃过这样新鲜的甜品,里面的黄色果肉清甜多汁,配上小丸子好吃的不得了。

    陆晚晚见大家吃的停不下来,唇角带笑解释。

    “怎么样,里面的水果叫芒果,好吃吗?”

    大家连连点头,怕是只有吃个不停才能说明这个甜品好吃。

    陆晚晚心里暗想,这芒果一株大概有上百斤,空间里一百多株的芒果树,怎么也有上万斤的芒果,这下有的吃了。

    先拉上一百斤去万味阁,做成甜品给食客。

    一个人来到后院,陆晚晚确定四下无人,闪身进了虚无空间,分了一部分芒果,然后心念一动将这些芒果带出空间。

    再遣人将芒果送去万味阁,甜品最是简单,陆晚晚去了万味阁简单一说做法,厨师们就都懂了。

    万味阁的芒果甜品又在上京引起不小的骚动。

    芒果这种水果虽说难种,但上京也不是人人都未吃过,暹罗也有进贡的芒果过来,名门世家也是有吃过这种水果的,如今在万味阁花上一些银钱就能吃上一碗,自然人人都想尝试一番。

    陆晚晚倒没有理会芒果在上京有多火,只是躲在陆府里琢磨美食。

    转眼间两日之后就是月饼赏鉴会了,陆晚晚早已十拿九稳,芒果深受上京百姓的喜欢,陆晚晚自然又琢磨出了好几道美食。

    明日就要把月饼送去礼部,陆晚晚今日要将所有月饼都准备好。

    陆晚晚决定所有月饼都做成统一的模样,这样外人一看也就是平平无奇,但内里一定要惊艳。

    做一个传统的豆沙月饼,上好的红豆炖熟,然后细细捣碎,再放入锅中加入油、糖炒成豆沙,这样自制的豆沙,香甜丝滑,放在月饼里最好不过。

    陆晚晚还做了一个香辣牛肉的,毕竟饼皮是甜味的,若是配上香香辣辣的牛肉丝一定别有一番滋味。

    加上红白莲蓉蛋黄的就有四个广式外皮的月饼。

    陆晚晚这两日琢磨美食,正好想到了云南的云腿月饼,既然决定做多种口味的月饼,那云腿月饼怎么能榜上无名。

    首先将火腿浸泡然后隔水蒸熟,蒸熟的火腿切成黄豆粒大小,加入适量的蜂蜜调和拌匀,再加入熟面粉和荤油搅拌均匀,然后将馅料分成汤圆大小的小圆球,云腿月饼的馅料就做好了。

    接着是和面,把蜂蜜和糖拌匀,放入一些荤油,把面粉和发酵粉倒入进去,用手细细的将所有的东西都混合均匀,再加入一些水和成面团,放上白纱布盖好松弛面团。

    大约过个半个时辰,就可以开始包云腿月饼了,面团拿出来揉一揉,然后分成小剂子,每一个小剂子擀薄包上云腿馅,然后用虎口把内陷包好,再放入炉火中烤熟。

    月饼都做好后,陆晚晚把月饼放在食盒中,莲蓉蛋黄的月饼已经回油,是最佳赏味时间。

    做好这一切,陆晚晚对着一旁看呆了的小桃笑了笑。

    “好了,月饼都做好了,明日你拿着帖子送去礼部就好。”

    小桃点点头,随即又看了看食盒。

    “小姐,你做的那么多口味,怎么没有上次你给我们吃的冰皮月饼呢,那个月饼好吃啊。”

    陆晚晚神秘一笑,摇摇头。

    “冰皮月饼我会在赏鉴会上亲自带过去。”

    小桃似懂非懂的点点头。

    第二日,小桃去礼部送月饼回来与陆晚晚汇报,刚好碰上了珍馐阁的小厮,礼部的人用银针试毒时,居然看到珍馐阁送的是冰皮月饼。

    小桃还说本想上去就理论,却想起小姐的交代,无论发生何事都不可有正面冲突,忍了一路才回来说与陆晚晚听。

    陆晚晚一听笑着点头,夸赞起小桃来。

    “做得好,这个时候就该忍,明日且看看他们
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