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农门悍妻好当家

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第322章 准备工作(1/2)
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    她心里面慌不慌不知道,反正表露在外面的情绪是非常镇定从容和自信的。

    “大伯娘,让你们多准备的两个炉子准备好了吗?”她问道。

    “准备好了。怕有个万一,我又多准备了一个小碳炉。”大伯娘回道,“加上饮品摊子上原本就有的两个小炭炉,总共五个炉子,明天应该够用了。”

    不管是天热时候的冷饮,还是天冷了之后的热饮,都会有不同的烦恼。

    夏天担心太阳太大了,提前冰镇好的冷饮没了冷气儿,被晒成热饮了,到时她们在县城,就算想临时找口井再去冰镇一下都不太方便,每次出摊都要用厚厚的棉被包裹住冷饮,尽量保温。

    现在将要进入深秋,温度越来越低,她们提前一天做好的热饮就算像夏天的冷饮一样,用棉被包裹起来保温,也没用,经过一晚上,第二天还是冷了。

    现在不用带又厚有重的棉被了,却是换上了更重、更麻烦的小炉子。

    明环想到之前自己去饮品摊子上看见的情形,有的时候生意稍微好一点,人多起来了,两个小炉子就不够了,其他顾客要排队等上好一会儿才能拿到热饮,效率很慢。

    但因为这种只能在顾客来了之后才开始用小炉子温热一边饮品,也没法子提前温好;而且当时她们的奶茶和果茶尚且不稳定,不确定能长期一直卖下去,生意也不是随时都非常好,所以也不好再多准备小炉子,增加五妞和赵嫂子每日摆摊的负担。

    只能让顾客先将就、体谅一下她们了。

    但明天的情况就不一样了。

    明天必须要多准备几个炉子,而且小炉子还不行,明环让大伯娘准备的,都是可以直接将甑具放在上面的大炉子。

    甑具是一种专门用来蒸食的器皿,镂空状的,只有抽屉没有底部,一般不能单独使用,要放在鬲上蒸煮,如同现代的蒸锅。隔壁刘婶刘婶儿他们蒸包子用的,就是这个。

    不过明环她们需要提前将饮品舀好在陶瓷碗里,再放进甑具里保温,碗的大小比包子馒头可要大多了,她们一次性也不能保温太多的饮品,准备两个大炉子和甑具交换着使用。

    并且来了一位顾客,从甑具里端走了一碗热饮后,就要立马再要一碗饮品补进去继续保温,保证里面随时都有不同种类的饮品能够随买随拿。

    这样一来,连碗也要额外多准备许多。不然已经用过的碗还没来得及拿去安南镖局那边清洗完送回来,剩下的碗又已经用完了,没有干净的碗可以用了。

    “环丫头,这次的活动又准备做几天啊?”刘家婶子问道。

    “三天吧!”

    上次五天,是因为冰粉马上就过季了,所以做活动的时间长一点儿,赚钱的时间也就更加充足一点,要不是做十天半个月的活动会让顾客疲劳,对她们的活动失去兴趣,明珂当时怕都想将冰粉的优惠活动直接做到冰粉下架,不再卖了。

    这次的情况不同,她们热饮的生意这才刚刚开始呢,做三天的活动意思一下,足够了。

    大伯娘问道:“那甑具和炉子这些东西,是让满牛每天收摊的时候都带回来,还是直接放在安南镖局?”

    “平时将碗放在他们镖局,这些东西小,倒也占不了太大的地方,但炉子和甑具……这也太大了,会不会太麻烦人家了?”大伯娘主要担心她们这次的东西太多,就算安振南他们不介意,但自己总会不好意思的。

    明环一想,也是。

    “那明天去了县城后,我到安南镖局找赵叔说一下吧!”

    虽然赵叔肯定不会在意的,但她们不能太随意。

    说来说去,还是因为她们在县城没有一个落脚的地方,实在太不方便了。就算安伯伯他们很大度,对此无所谓,但她们借用安南镖局的地盘也不是一天两天的时间,这都麻烦人家好几
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