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家村的村长的儿子程东山也是提前两天就住到了这里来，他们小夫妻是庄子毅选择来学榨油的。
庄子毅有时也难做，要把一碗水端平，上次答应了把族长的孙子接到自己的身边来做一个小厮，村长就给了好几个眼神。终于，这个榨油房要开业了。于是和关晓曦商量了一下，就把这个选了村长的儿子来学。
好在这一对小夫妻也是经过庄母认证过，说是很不错的两个人的。关晓曦他们也就放心的把油房交给他们。
因为要用来榨油的花生要先剥出花生米来，所以，这对小夫妻提前两天就开始忙了起来，一是要尽可能的更多的剥出花生，那就只有用碾子，但不能用太重的碾子。只能轻轻把壳给弄破，最好能碎开就行。
程东山小夫妻俩也是试过了好几次后，他们终于找到了合适的力度。然后这速度就加快了，在那个大碾子上铺上一层花生后，再把石碾子就放上去。
然后程东山就推着碾子转，第一圈下来，基本上都会破开，但还没到壳与花生米分离的样子。第二次碾子过去后，大部分的壳就完全的碎了。
然后程东山在前面碾，他媳妇儿就把碾好的扫下来落到碾子边上的一个石槽里。然后又尽快的又铺上一层。
待一圈转下来，第二圈开始了，又快速的扫下来，又铺上去。夫妻俩干得很是合得上。
把两筐花生都碾出来了，再把碾子周围一关的石槽里的碾过的全都倒出来，然后用旁边的一个牛骨头给吹一番。
（这里说的牛骨头，是一种用木头做出来的像牛一样的东西，上面是一个斗，把要去壳的东西倒在里面，然后快速的转动另一边的一个风扇一样的东西，这边慢慢打开一个小口，让斗里的东西落下的时候，正好被风吹着，这样，米粒就会下落。而壳就会被吹走。）
吹了之后，花生米和大部分的壳就分离了。剩下的壳就极少了。
这样，再人工找一下。就能得到完整的花生米。
这两天下来，他们夫妻配合，把准备要用的花生都给清理了出来，还特意的多清理了一筐出来。
所以，关晓曦他们来时，花生米都准备好了好几筐，还有清理干净的大豆也是有两筐。