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我们想承包个铺面。”
刘思月没插话，笑着点点头，等着石头娘继续说。
“我和孩子爹都觉得鸭血粉丝汤挺好的，月妹子你给嫂子说个实话，这生意能做不？”石头娘一脸认真地问道。
“嫂子，这生意保证是能做的，要是不能做，我也不会想着开美食城对吧？”刘思月耐心地帮石头爹娘做分析。
“美食城开起来了，不仅咱们靖溪县附近的人会去，我和韩老爷都商量好了，除了咱们府城，其他府城也会做宣传，到时候外府的人也会来。”
“石大哥，嫂子，不瞒你们说，现在已经在选地方盖大客栈了，就是为了让外府的人来了有客栈入住。”
石头爹娘震惊地看着刘思月，这铺子里的东西，还能卖给别的府城的人？
他们本来还担心靖溪县太小，周围又都是穷人，怕没什么人去吃。
现在看来月妹子和韩老爷早都考虑到这些了，那他们就没什么好担心的了。
“那月妹子，你觉得我们签哪种承包契约好呀？”
石头娘一副全听刘思月的样子，石头爹也在旁边一脸期待地看着刘思月。
“石大哥，嫂子，这个还是要你们自己做决定才行。”
刘思月知道石头爹娘是完全信任她的，但是这种让人家出银子的事儿，她怎么能帮人家做主呢？
赚银子了皆大欢喜，万一亏了银子她怎么过意得去，哪怕她觉得一定不会亏也不敢说这种话。
“月妹子啊，嫂子知道你顾虑啥，没事儿，我和孩子爹都不懂这些，可我们信你。”
刘思月看着石头爹娘那副她说啥就是啥的样子，心里也有些为难，想了想，才开口。
“我当初是根据村民们家里的实际情况不同，选择的吃食不同，做了两种不同的承包方案。”
“第一种不用本钱，每个月卖到一定数额以外，超出部分就给分红，没达到这个数额的就只拿基本的工钱。而第二种则是适用于有一些银钱的人家，去掉成本后，不论卖出多少，都按比例分红。”
“我个人是觉得，如果手头有余钱，选择的吃食又不用太多成本的话，还是第二种方案好。”
“我打个比方吧，比如卖烤鸭和卖臭豆腐相比，如果两种一天都卖一百份来算，那卖烤鸭的可能需要几两银子的成本，而卖臭豆腐的人只需要一、两百个铜板。”
“几两银子可能有些人家没有，那他就选择第一种承包方式更适合，而一两百个铜板，大多数村民都拿得出来，选择第二种方式就更好些。”
“当然，我只是打比方，不能就按一天成本来计算。怎么也得预留出一个月的本钱才行。我这样说，嫂子和石大哥能明白吗？”